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[中式食譜] 日月魚煲冬瓜鴨腎蟲草花

本帖最後由 nt1972 於 2015-9-21 06:38 PM 編輯
+ o3 M" A  U) C9 e% j公仔箱論壇tvboxnow.com* \7 P2 f3 I. K  V
材料:4人份量
. h2 j& Z) K3 k: m0 \6 B$ dtvboxnow.com1.冬瓜.....2斤 (清熱解毒、利水消腫、除煩止渴、祛濕解暑)
. c2 Z/ G3 @  z9 ^: A0 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南安乾鴨腎.....2隻 (補虛補血、開胃消滯、健脾清熱)
6 H( S; e% Z- g. B" h9 w' H3.日月魚約.....3両 (明目、補腎益肝、養顏美髮)
( c9 a4 D: T# N! p* k' n& F2 ^7 htvboxnow.com4.雪耳.....1個 (生津滋養、滋陰潤肺)tvboxnow.com) _2 V. j& H1 v- q7 R; B
5.蟲草花約.....3両 (滋肺補肝腎、抗氧化、提高機體免疫能力 (注意:奶類敏感朋友忌用))公仔箱論壇9 t: }! T7 ?4 x
6.生曬淮山.....2両 (養陰健脾、治療虛熱消渴 (無硫磺燻過,煲湯更香甜))
% d( g& h: }3 T公仔箱論壇7.豬.....半斤(汆水)
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: ]0 [7 z4 m' `, j! X! lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟:& w4 y0 o, O) m8 [6 M5 h$ v$ Y
1.冬瓜洗淨,連皮切件
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0 W2 c7 M" J% _  K9 U* Y2.生曬淮山,洗淨備用
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( B  _( v  y3 Ktvboxnow.com3.南安鴨腎用凍水浸十分鐘,再用熱水,灼一至兩分鐘,切片,更容易出味tvb now,tvbnow,bttvb( d# m, p% w7 p! i
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4.日魚月洗淨,用凍水浸10分鐘,瀝水備用; a0 N$ j# R6 }4 J3 p

% f' O6 {4 b$ |$ q公仔箱論壇5.雪耳用水浸軟,去蒂- A: I2 I% e8 V2 B; q& d
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6.蟲草花洗淨,用水浸5分鐘,瀝水備用
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7.煲水,水大滾,將所有材料(雪耳除外)放入大滾十分鐘,轉細火煲2個半小時
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8.加雪耳煲多十分鐘,加鹽調味,完成
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