[中式食譜] 日月魚煲冬瓜鴨腎蟲草花

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材料：4人份量& W: O4 f2 x+ K" J9 q, E( D
1.冬瓜.....2斤 (清熱解毒、利水消腫、除煩止渴、祛濕解暑)tvboxnow.com9 X* k* c* m7 D6 z. a5 O
2.南安乾鴨腎.....2隻 (補虛補血、開胃消滯、健脾清熱)公仔箱論壇+ e8 N7 j, {+ Z) V" Z
3.日月魚約.....3両 (明目、補腎益肝、養顏美髮)
5 ^3 r( @) R' g( T) M$ Q: Xtvboxnow.com4.雪耳.....1個 (生津滋養、滋陰潤肺)
- S/ R# w# p) v( ?3 o3 p5.蟲草花約.....3両 (滋肺補肝腎、抗氧化、提高機體免疫能力 (注意：奶類敏感朋友忌用))tvboxnow.com% G7 x" }+ Y( @8 c4 H/ I
6.生曬淮山.....2両 (養陰健脾、治療虛熱消渴 (無硫磺燻過，煲湯更香甜))5 g! t4 {; d$ J) `/ X- `0 l
7.豬.....半斤（汆水）
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. g( k3 H! f* \步驟：
, Z& i) v- _3 m6 r1 z# T) U+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬瓜洗淨，連皮切件
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2.生曬淮山，洗淨備用公仔箱論壇  X/ `& i9 r' T7 _" N

2 H  R! H- p+ a9 G+ g5 e3.南安鴨腎用凍水浸十分鐘，再用熱水，灼一至兩分鐘，切片，更容易出味
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& B# v3 ~+ T3 L; S( V# N- S5 b8 u" F6 d8 W0 B4.日魚月洗淨，用凍水浸10分鐘，瀝水備用tvboxnow.com- ]3 y4 j8 N. X) E+ u* g

( h% E/ `- R$ _+ Z6 W; _tvb now,tvbnow,bttvb5.雪耳用水浸軟，去蒂. z+ _+ u" D/ V3 ~  \* [
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6.蟲草花洗淨，用水浸5分鐘，瀝水備用
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" I! z1 x8 u: V; f1 {! S$ m! |tvboxnow.com7.煲水，水大滾，將所有材料（雪耳除外）放入大滾十分鐘，轉細火煲2個半小時
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3 |' N; U, n0 \1 n" m6 ?$ a8.加雪耳煲多十分鐘，加鹽調味，完成