: m% u7 E+ M' X2 d0 Y9 K( ]; Dtvb now,tvbnow,bttvb咖喱炒蟹 $338：咖喱汁辣度溫和，夾雜豐富蛋香，蟹肉吸收了咖喱汁精華，濃郁惹味。
2 d% o* t1 H: h" Otvboxnow.com * t5 m% w' O ^: h# I' l7 P: u
8 U, [2 i) l% ~; M8 C* V
銅鑼灣新開的Siam 28，可謂打破傳統泰菜框框。先講裝潢，選用醒目的綠白灰三色作主調，地下鋪以六角形的典雅瓷磚，布置充滿時尚感，而燈光亦比一般泰菜餐廳明亮光猛，加上開揚銅鑼灣景觀，用餐環境舒適悠閒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L/ o9 A0 \9 X
5 [% f6 n+ f' T+ a) x% s8 g; D7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆娘Gigi是中泰混血兒，設計的菜式夾雜地道風味之餘，也加入很多創新意念。像自創的「Thaipas」（泰小碟），靈感便來自西班牙Tapas，將泰菜做成細細碟，一改傳統的大堆頭形象，方便客人分享。
7 h( P' G& t a0 Vtvboxnow.com
P, y/ ` z& s6 g( g傳統菜大改良tvb now,tvbnow,bttvb Q* x- p. v3 H& ~" K# A
香港少見的「炸女婿蛋」，也是泰國地道小食，傳統做法是將雞蛋煲熟後再炸，Gigi則改為用鵪鶉蛋，變成一口小吃，口感外脆內嫩，配酸酸甜甜的羅望子汁食，更加開胃惹味。餐牌亦有不少傳統菜式，像咖喱炒蟹，大廚以黃咖喱粉、簡單香料調成咖喱汁，味道微辣溫和，配啖啖肉的肉蟹，又或撈飯食，各有滋味。甜品芒果煎糯米飯，則是芒果糯米飯的變奏版，將糯米飯煎成小飯糰，外層香口、內裏煙韌，食落更富口感之餘，bite size的糯米飯更容易與朋友分享，配當造泰國芒果食，感覺清新，極具創意。tvb now,tvbnow,bttvb) S+ M* L& ~5 k4 L9 O
# G; F: l, l( b' J: F
; B, i, n( i: Y' M( F1 Q, I炸女婿蛋 $58：以鵪鶉蛋代替傳統雞蛋，煲熟後再炸，蘸點羅望子汁吃更開胃。 公仔箱論壇+ X7 i% l2 x/ ]3 }2 M/ ^& \
tvboxnow.com* @; T1 T0 w2 j- q, D8 V
' l0 h) v- R0 T) O" l芒果煎糯米飯 $78 tvb now,tvbnow,bttvb* R. K- }3 Y* H( O; L g
: [4 ~$ j, S* Q, g# l- T
; B: z. r$ c6 O# W+ o! \2 C8 q
) d" H7 s1 n( }0 q7 I# G3 j$ E公仔箱論壇: ]4 w( Z- |3 a4 M8 K% u& i
Siam 28tvboxnow.com& ~& z9 K/ | J. T) s- [' M
地址：銅鑼灣軒尼詩道澳門逸園中心tvb now,tvbnow,bttvb) O7 O" G" ]- S
平均收費：$200
$ C+ S& y/ @" x( b7 ^. ltvboxnow.com
# a7 m9 T" v5 Y: S9 dtvboxnow.com |
發表於 2015-9-22 05:10 AM
| 