" t5 r. K9 |$ }! \) }公仔箱論壇Ingredients（二人分量）( M& P* t& F+ a6 {0 p( r
荷蘭汁
1 x; O( v Q3 Itvboxnow.com蛋黃.....2隻
" i2 Z% l7 T9 `5 N9 d; \6 `公仔箱論壇鹽.....2克
. U/ P7 J: R* c. r7 \. o: ?公仔箱論壇糖.....2克
# g+ S+ K% \/ s2 [5 ytvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....10克
1 ?4 l6 D5 S/ u$ C5 |2 btvboxnow.com熱牛油.....125克tvboxnow.com' K7 m* t- H+ L$ t9 B3 C: S! {
雞蛋.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r& x3 U% O) y2 u2 l
英式 Muffin.....2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `5 K3 |. c6 W$ L; k+ r3 ~
火腿.....2片公仔箱論壇4 m" X/ o: B5 j5 I- r
沙律菜.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I( D' ]4 O+ X: b$ K, i; _* J) G
1 [# a' t6 }; `* y$ g$ J6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steps
' f) F& B) {0 O: u# ]tvboxnow.com1.將玻璃兜放在一小鍋熱水之上。把蛋黃、鹽、糖及檸檬汁放入玻璃兜內，用打蛋器不停攪拌至蛋黃半熟變稠呈醬汁狀後，移離熱水。
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% d. C9 p; I# Z6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將熱牛油分 6-7次加入蛋黃內，其間要不停攪拌至牛油與雞蛋完全混和，做成荷蘭汁後放在一旁備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ w( l3 N$ G# N/ W; w7 c- A
. w8 H0 ~! R5 M% {公仔箱論壇3.在一鍋滾水內加入少許鹽和醋，用長湯匙順時針在熱水內攪動數次，待水中形成小漩渦後，輕輕將雞蛋滑入水中，熄火，讓雞蛋在熱水中浸 3-4分鐘，之後將雞蛋撈起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 r W- \( O( t
& Y$ |0 X' w W$ K# v, q9 l4.英式 Muffin搽上少許牛油，連同火腿片一同放入平底鑊內煎香後取出。 S' g7 O8 w2 t5 t' j6 P
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5.先把沙律菜放在英式 Muffin上，再放上火腿及雞蛋，最後淋上荷蘭汁即成。
& {! Q" k* e- T8 Y9 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q$ k0 X7 ^# w3 U3 \+ u- K
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製作荷蘭汁時要注意，每次加入牛油後要攪拌至完全混和後才可加入第二次，加得太急和太快都會令醬汁分化，切記！
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發表於 2015-9-22 05:40 AM
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