5 V& H' P" F( Z3 V8 ntvb now,tvbnow,bttvbIngredients（二人分量）公仔箱論壇3 R: O) u+ {# u* s
荷蘭汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k9 r# c5 S* Y! A
蛋黃.....2隻3 D* B! E- e: d# [3 ]
鹽.....2克
Q) i o! z& Z# _- a% {0 l( U5 v/ mtvb now,tvbnow,bttvb糖.....2克
9 |5 { O; R+ E, S0 ?$ s$ `檸檬汁.....10克
$ e8 Q$ r, j! Z3 e! T* n- U$ S熱牛油.....125克tvboxnow.com: b$ T( j; A% j T
雞蛋.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N& O* j" h+ r& t3 p$ \3 g
英式 Muffin.....2塊( U) O" N$ x0 @, p9 ~/ g
火腿.....2片
- J9 p% ?, B. w" Dtvb now,tvbnow,bttvb沙律菜.....10克
5 ?# m; J' b" M; O7 z( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l- e! H5 u( c$ W, D
Steps
1 A& o. o% N1 D; V: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將玻璃兜放在一小鍋熱水之上。把蛋黃、鹽、糖及檸檬汁放入玻璃兜內，用打蛋器不停攪拌至蛋黃半熟變稠呈醬汁狀後，移離熱水。
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0 r! _$ K" {' d9 D; v" R' D, }/ |: Atvboxnow.com2.將熱牛油分 6-7次加入蛋黃內，其間要不停攪拌至牛油與雞蛋完全混和，做成荷蘭汁後放在一旁備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 w) Z: o" y2 g% h( L
6 |' U+ ?$ V/ c% d' Z) Q. u3.在一鍋滾水內加入少許鹽和醋，用長湯匙順時針在熱水內攪動數次，待水中形成小漩渦後，輕輕將雞蛋滑入水中，熄火，讓雞蛋在熱水中浸 3-4分鐘，之後將雞蛋撈起，備用。
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3 k, T5 `3 @& b4 j" ~" C6 @! a4.英式 Muffin搽上少許牛油，連同火腿片一同放入平底鑊內煎香後取出。
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; X+ Z. F- h' Itvb now,tvbnow,bttvb5.先把沙律菜放在英式 Muffin上，再放上火腿及雞蛋，最後淋上荷蘭汁即成。公仔箱論壇* {3 w2 J4 |+ Z! c* {/ h Z
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4 h% M/ j! d: C. u$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
" o$ h f# l* z& E公仔箱論壇製作荷蘭汁時要注意，每次加入牛油後要攪拌至完全混和後才可加入第二次，加得太急和太快都會令醬汁分化，切記！
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發表於 2015-9-22 05:40 AM
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