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Ingredients（二人分量）8 y7 X6 T4 |8 I# _
牛油.....30克tvboxnow.com! n; Z) Q8 g2 Y6 }+ @/ }# @& @/ P
乾蔥（切絲）.....50克
6 `/ v% f/ _! Q3 D) C) `; Xtvb now,tvbnow,bttvb香檳.....100克公仔箱論壇: D( Y. V4 I6 O& V
雞湯.....100克
; R- ], R- K) C. Z! d% S6 W/ s+ @5 P公仔箱論壇忌廉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb- F7 `; {! q7 X- ?$ _2 q
意粉.....150克
) k: n5 t2 A I7 x0 h2 @蟹肉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb D9 C- T# N! w2 `
車厘番茄（切角）.....4粒% T/ l5 Q2 g7 X/ P- P
小香?（切段）.....10克
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1.平底鑊內加入牛油，開中火煮溶後加入乾?炒 1分鐘。
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' n$ B, d b* d& b) Y# a% a; A2.倒入香檳，開大火將香檳煮至剩下約 1湯匙分量後，加入雞湯及忌廉，煮滾後熄火備用。) G# H u, m9 ?* w: n
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3.意粉放入大滾水內煮至 7成熟後撈起，放入香檳汁內，再加入蟹肉，車厘番茄及小香?，下少許鹽調味，開大火煮 2分鐘至收汁即成。
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Tips
) i) Z O6 ~: r/ {公仔箱論壇1.可在大型超市購買罐裝蟹肉，或用鮮蝦肉代替亦可。' ?: d6 Q c" a S7 M8 K" Z, H' Z
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2.食譜內的香檳可用同等分量的白酒代替。
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發表於 2015-9-22 05:41 AM
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