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Ingredients（二人分量）
/ _/ `9 G% E _0 s; l+ utvb now,tvbnow,bttvb紅甜菜（約重 200克）.....1個tvb now,tvbnow,bttvb/ _1 M9 u g6 ^) ]
蜜糖.....30克tvb now,tvbnow,bttvb; I; b, ?2 }( Y
檸檬汁.....20克tvboxnow.com/ U2 \' m/ P2 k- P: Z) t# V
鹽.....2克tvb now,tvbnow,bttvb' n- |5 _2 b! @) d
薄荷葉（切碎）.....4片& w3 g: Z4 Q: K+ [5 t
水蜜桃.....1個
: ~/ @- O! h. ]+ U7 \# `) v# lMascarpone芝士.....30克公仔箱論壇7 L( ?, z3 p* ~9 B3 i5 N( Z
蒔蘿香草.....1克tvboxnow.com$ g& }& a% W% s6 S# |! ~
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1.將紅甜菜放入滾水內烚 30分鐘。取出紅甜菜稍稍攤涼。用手將紅甜菜的外皮擦去。把去皮後的紅甜菜切絲。0 E) u. f$ ~; b! I
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2.將蜜糖、檸檬汁、鹽及薄荷葉加入甜菜頭絲內撈勻，備用。
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3.將水蜜桃切片後圍放在餐碟上。
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4.最後順序放上甜菜頭絲、 mascarpone芝士及蒔蘿香草即成。
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Tips
: m; \# E+ l$ O) G1.處理紅甜菜時，避免給它的汁液濺到衣服上，否則會難以清洗。8 a0 |1 v+ h/ d# y5 k
- K! Q$ {8 _0 Y0 k' h) c. ]2.可用啤梨或橙肉代替水蜜桃製作。5 N8 H/ `! O" k1 R o" x) ~: b; y" D3 y
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發表於 2015-9-22 05:41 AM
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