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[中式食譜] 脆煎白飯魚蛋餅


6 B7 D  ~2 Z4 i3 xIngredients(二人分量)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^2 E* Y7 R7 m) G$ `
白飯魚.....120克
3 ~9 Y) D( e; L) x! {tvboxnow.com雞蛋(約重 60克).....1隻% M, @9 s% O1 @/ {
小香?(切碎).....5克
/ r( M$ Z6 e7 j+ n: f4 k) f0 h7 K! r. b: NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....30克
2 q7 [; T  L6 @鹽.....2克0 y" h1 i6 z  J" c4 S* X1 D
黑椒碎.....1克公仔箱論壇' n. P) K( }# e, W0 u
紅辣椒碎.....1/4茶匙tvboxnow.com8 n- S+ k: o( g0 n; D4 S
沙律菜.....20克公仔箱論壇+ m9 V' P' |* n) i2 T  v+ j( _+ R) G

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1 k$ W  w1 z0 f2 @+ vtvb now,tvbnow,bttvbStepsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y, z% ^: i) F' d! J9 n
1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味,撈勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a" U) O; M2 E1 a1 C* Q2 {

2 X9 V8 x! u0 k; j0 W2 Y1 r& G6 S2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平,開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。
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3.將雞蛋打成蛋漿,均勻地倒在白飯魚上。
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4.撒上小香?及紅辣椒碎,再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件,伴沙律菜享用。
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6 l; b  \- |1 o9 _7 {tvb now,tvbnow,bttvbTips
. K: R  D; M! z) Etvboxnow.com1.用易潔鑊製作蛋餅,效果較好。8 |+ Z9 E7 Q6 F0 Q) ]4 X/ S
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2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒,增加風味。. ~) D4 f1 \6 P1 x
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