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Ingredients（二人分量）公仔箱論壇) ~% x% A0 _1 G: d* Q' H, M
白飯魚.....120克
5 z9 F( [. X& F" w; l雞蛋（約重 60克）.....1隻& L- J. t3 ]" p9 c6 a4 ~! N/ p
小香?（切碎）.....5克/ K3 V |7 i, o2 a6 {
橄欖油.....30克
4 W* m( s2 }, A9 ~8 B7 m- p鹽.....2克- l8 g3 k: S/ J; O; I& ]% ^: d2 U
黑椒碎.....1克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H! q. N) m- }& o& e {6 _: L
紅辣椒碎.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& D4 U# k" U& t# ^
沙律菜.....20克
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5 [1 \2 ~: X: Ktvboxnow.comSteps
/ F5 ?$ {% |* M, m2 H8 F1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味，撈勻備用。
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G; R8 B5 q- E& t* g3 n- a" y" ~9 v2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平，開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。( t) P( F$ C9 e
/ n* A: \8 a, R2 D3.將雞蛋打成蛋漿，均勻地倒在白飯魚上。
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% F* Y, ^- V; g) z' m$ j0 ytvboxnow.com4.撒上小香?及紅辣椒碎，再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件，伴沙律菜享用。
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Tips
& E- A( s4 z, n. e7 y公仔箱論壇1.用易潔鑊製作蛋餅，效果較好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y8 p% s" y n# G( e
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2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒，增加風味。
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發表於 2015-9-22 05:41 AM
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