/ O% A4 o9 ^4 P. O* J7 N6 l公仔箱論壇Ingredients（三人分量）
2 A6 `! }, O9 t+ J! `$ fPortabello大菇.....3隻
$ r$ Q9 w- ?3 }+ `$ e9 J+ X1 _2 s3 L菠菜.....100克tvboxnow.com6 {0 ?+ I: T0 u1 s) A/ Z6 U! h x
牛油.....20克tvb now,tvbnow,bttvb; T* ~+ o: ?/ S R) ^ `) n' J0 D4 X
忌廉.....50克$ E8 e+ q& I# T4 M" l
Parmesan芝士碎.....15克tvb now,tvbnow,bttvb& Q* l2 f# n! z/ k9 }) w
沙律菜.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t+ a5 q( u5 s! ~+ i% p
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1.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。
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! w5 Q. C k7 W5 f. F2.下少許鹽調味後，放入 180℃的焗爐焗 5分鐘，取出用錫紙蓋面保溫備用。
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3.把菠菜葉摘出後，將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油，煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。
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2 I" B9 C, P: s3 \! z- i4.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉，下少許鹽調味，開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。
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5.熄火，加入 Parmesan芝士碎，撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上，再放上少許沙律菜作裝飾即成。
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5 W- w) ~0 T; }可用小型白菌代替 Portabello大菇製作，變為一道可口的餐前小食。' A6 K+ Y0 h1 C! P% h! B
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發表於 2015-9-22 05:42 AM
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