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[西式食譜] 焗大菇伴忌廉菠菜


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# _4 m# J' P3 k' g) I  pPortabello大菇.....3隻公仔箱論壇, v5 M: l" ]( \2 u: ^+ G$ Z) j
菠菜.....100克tvb now,tvbnow,bttvb/ I; l- C( u: ]4 `  n' v. X# _4 t) k
牛油.....20克tvboxnow.com/ u& e. D. n9 @! s) \
忌廉.....50克6 Y5 q8 N3 l7 h3 J
Parmesan芝士碎.....15克tvb now,tvbnow,bttvb' x& G2 z' B/ d# j
沙律菜.....10克
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Steps
) d' i& r+ G1 H' UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。
8 E0 n5 s3 N$ e, S* Q8 Z9 T2 T5 G# O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y1 H; s+ p  R
2.下少許鹽調味後,放入 180℃的焗爐焗 5分鐘,取出用錫紙蓋面保溫備用。2 H1 N5 c# u6 w8 M3 K9 q
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3.把菠菜葉摘出後,將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油,煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。' s  a9 q; l5 T# i1 i

9 F( b$ H0 {# j; M# HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉,下少許鹽調味,開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。tvb now,tvbnow,bttvb% W& @% J$ B1 L$ O; z/ L* Z. Z
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5.熄火,加入 Parmesan芝士碎,撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上,再放上少許沙律菜作裝飾即成。
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可用小型白菌代替 Portabello大菇製作,變為一道可口的餐前小食。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q0 U, o  o4 M7 z0 x& Q6 Y+ C

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