: i6 h/ _1 q& D- BIngredients（三人分量）: m6 X7 l' j! g# ?
Portabello大菇.....3隻
) p& k. `9 w' H/ g5 m$ p/ ^tvb now,tvbnow,bttvb菠菜.....100克
# H8 p& k; C, ^) U0 j牛油.....20克
* C0 K% H: K* z; B B/ s' g忌廉.....50克. r \( n4 E+ O0 |/ t& s6 ~5 M
Parmesan芝士碎.....15克
5 l. }/ k* |/ v J6 T, u* Gtvb now,tvbnow,bttvb沙律菜.....10克
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Steps2 ^8 }. {% D; {6 p
1.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。
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8 K: L/ e6 @! r2.下少許鹽調味後，放入 180℃的焗爐焗 5分鐘，取出用錫紙蓋面保溫備用。0 S6 c4 Z3 g7 \' p& q2 P8 l+ B
" U+ |2 B" t2 n; mtvboxnow.com3.把菠菜葉摘出後，將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油，煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。
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E# Z3 F1 n' t8 U7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉，下少許鹽調味，開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。公仔箱論壇$ k4 Y; P# t) G7 }5 i
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5.熄火，加入 Parmesan芝士碎，撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上，再放上少許沙律菜作裝飾即成。+ D0 b) t! l! T' d. s% g1 s
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Tips
1 b5 X" k- ^9 s$ A+ q6 ]公仔箱論壇可用小型白菌代替 Portabello大菇製作，變為一道可口的餐前小食。- o. K% ^7 |3 B' h* K7 E' O$ f. m' w/ b
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發表於 2015-9-22 05:42 AM
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