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Ingredients（三人分量）tvboxnow.com' x9 [! Y5 \/ K" J& W) g
Portabello大菇.....3隻
2 v0 y( h! Y$ B/ Etvb now,tvbnow,bttvb菠菜.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T7 C* F, x8 d, u* q
牛油.....20克
' ]8 \* K3 ] [tvboxnow.com忌廉.....50克
$ i9 i$ a: e$ A, A7 j: q$ Htvboxnow.comParmesan芝士碎.....15克* q# J( e4 k6 i" C" G( }
沙律菜.....10克
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Steps) y* r2 d$ s2 Q: }
1.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。
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* k* Y. l: H- W2.下少許鹽調味後，放入 180℃的焗爐焗 5分鐘，取出用錫紙蓋面保溫備用。
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3.把菠菜葉摘出後，將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油，煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。
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4.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉，下少許鹽調味，開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。
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+ I5 |, p& N- \. I5.熄火，加入 Parmesan芝士碎，撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上，再放上少許沙律菜作裝飾即成。
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/ \0 X: F# R+ ^, V; ?Tips
5 r7 C: L6 a+ V; |- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可用小型白菌代替 Portabello大菇製作，變為一道可口的餐前小食。
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發表於 2015-9-22 05:42 AM
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