7 j2 Q1 C$ g' m2 X2 U8 P+ k) rtvboxnow.com材料:
8 k. x9 E- @: _tvb now,tvbnow,bttvb雞中翼500克（開半）、乾蔥2粒（切片）、陳皮絲1湯匙（浸軟、刮薄及切絲）、鮮橙皮絲少許、生粉水適量（埋芡）公仔箱論壇" }; R( Q2 P, W$ j; j
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調味醃料（雞中翼）： tvb now,tvbnow,bttvb$ T( @7 D1 L1 s; w! ]6 I- h$ O9 I
薑汁1湯匙、生抽１湯匙半、生粉1湯匙
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$ A4 s" M5 _/ c. {/ g公仔箱論壇芡汁： tvboxnow.com& e# M7 k# E% q+ w! U8 b: O
橙汁1/4杯、糖1-2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 k: J* e. @, O* H7 e2 q
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1 v$ W& F. [ y6 v& utvboxnow.com做法: 2 _9 a" K$ K) M l
1.雞中翼解凍、沖淨、抹乾後斬開半，以醃料醃10分鐘。5 j4 h8 u3 |5 d7 Q
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2.陳皮浸軟後切絲，放碟內加糖蒸5分鐘。+ ], i6 M+ |4 c+ m3 F3 S% x, l0 a4 v v
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3.燒2湯匙油把雞翼煎至8成熟，加入乾蔥片、陳皮絲及芡汁，煮至陳皮香味溢出後埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb8 A4 S P/ P* c/ ~2 |6 u( P
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4.上碟後撒下少許鮮橙皮絲增添香味。
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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