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雞中翼500克（開半）、乾蔥2粒（切片）、陳皮絲1湯匙（浸軟、刮薄及切絲）、鮮橙皮絲少許、生粉水適量（埋芡）
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調味醃料（雞中翼）：
h; {( M& n( N" f' h薑汁1湯匙、生抽１湯匙半、生粉1湯匙
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芡汁： tvboxnow.com8 I% Y6 j; B7 r. i3 q2 `
橙汁1/4杯、糖1-2茶匙
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1 [1 s! B& s% k" @$ \. H* F/ z) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
; w% m+ B& Q- itvb now,tvbnow,bttvb1.雞中翼解凍、沖淨、抹乾後斬開半，以醃料醃10分鐘。公仔箱論壇& h2 e& F. j; q! F/ L
8 o& S0 j! W6 V3 d0 btvb now,tvbnow,bttvb2.陳皮浸軟後切絲，放碟內加糖蒸5分鐘。公仔箱論壇. r. t$ F# Q+ d9 X- \
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3.燒2湯匙油把雞翼煎至8成熟，加入乾蔥片、陳皮絲及芡汁，煮至陳皮香味溢出後埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |7 s7 S' q0 _
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4.上碟後撒下少許鮮橙皮絲增添香味。
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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