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材料：
7 K A( Z1 A$ F$ {0 w1 q& ]8 v公仔箱論壇豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙
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2 M$ l1 V g2 z, p, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
( g& Q( {: `/ ]% {0 g' S3 C' mtvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙' Q3 y0 x5 x* @; w7 e$ M$ Z
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6 C6 q4 p- c) ltvb now,tvbnow,bttvb生粉水：) l* d8 t7 [$ q3 l4 l% G9 X
生粉1茶匙、水3湯匙
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做法:公仔箱論壇5 ^0 K! k2 k, b
1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。
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! C* i/ i9 n) _( t1 B4 Q# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。
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/ R. x' \7 a& ]% k3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。
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4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。公仔箱論壇0 Y, N( E t1 D! \% [5 R
3 F4 @+ H; K+ k) B, |: D$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。
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6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。8 z& Y: C. L7 S& S! G+ ?9 u( B
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炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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