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材料：
; p) _5 f/ T7 n& h豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~1 V. P* S: J j1 I
7 f& E: I: H* ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s! q/ W3 c6 M; W
調味：
! d5 P2 M+ S `% A5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙
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& G- ^2 d* N% p5 P. G8 Utvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 J1 d7 ~1 x0 l5 s# r2 O
生粉水：
}; L; p, b- _! \公仔箱論壇生粉1茶匙、水3湯匙( w; X1 w% r. S- r
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4 T. x( J+ o6 ltvboxnow.com做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v7 |4 A& G o* w( {
1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。
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2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。公仔箱論壇! c4 c8 u: [- a7 R3 D
, r+ h v3 f' k; ~0 B4 v2 @+ @& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。tvb now,tvbnow,bttvb: k4 v* T* O9 a3 o S* D; s
; A7 t+ e/ l0 _, P, Q2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O- Z" m- \* v& X o
2 _+ W0 |8 F b: O5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。tvb now,tvbnow,bttvb) @7 ~! u6 W$ [ D
/ X: R; `+ n. @' E# Q6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。
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, |8 V3 _/ U# p8 Q公仔箱論壇Tips3 X: T8 i5 @* d. x2 K
炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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