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材料：
6 z, l9 I' a2 P4 Y4 B公仔箱論壇潮州魚片300克、豬皮250克(約6?)、白蘿蔔500克、唐芹2棵(約80克)、蒜頭2粒tvboxnow.com4 D$ }$ R0 A0 {, W, U* \3 x
. D/ N( X( L: f: H ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮料：
' T/ N! B" @9 Z H生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、蠔油1湯匙、胡椒粉少許、麻油2茶匙、水250毫升(約1碗)
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7 L, W$ z9 b. r' V( J公仔箱論壇粟粉芡：
. [! V0 z) I9 L) L" s8 K$ @tvb now,tvbnow,bttvb粟粉?茶匙+水1湯匙
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做法:
, D$ |+ ^" n% B0 D8 f9 S% qtvboxnow.com1.將豬皮洗淨，放入滾水中灼1分鐘，撈起搾乾水份後，切成條狀。/ R7 G+ L" ?1 i+ L! u4 k" l
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2.潮州魚片先用熱水清洗，用廚紙吸乾後切成6厘米長條。
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3.白蘿蔔洗淨刨皮，切成6厘米長條狀；蒜頭切片；唐芹洗淨切成6厘米段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k/ T5 b( e; {7 f- B
/ R T/ d: m2 }) w2 m! i2 x4.燒熱2湯匙油爆香蒜片，放入豬皮及蘿蔔，加煮料拌勻，?蓋慢火煮8至10分鐘至汁收至適當濃稠，加入唐芹及魚條炒勻，汁滾後埋芡即成。
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豬皮含豐富膠原蛋白，有助延緩細胞老化，使皮膚光滑富彈性。但豬皮在加工過程經化學劑漂浸，最好先飛水洗淨後才使用。潮州魚片先用熱水清洗，有助去掉因經油炸處理而沾上的油脂。
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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