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材料︰) h/ u# ?. P& S/ S$ Y
韓式乾粉絲150克、鮮牛柳片100克、韭菜(切段) 70克、甘筍(切絲)1條、炒香芝麻少許、紫洋蔥(切絲)半個、蒜蓉1/2湯匙、食油適量
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牛肉醃料︰tvb now,tvbnow,bttvb" [: U0 P* B1 s9 Y& h, w/ R5 t
生抽2湯匙、紹興酒1湯匙、黑椒碎少許、麻油少許調味︰魚露2湯匙、蠔油1湯匙、上湯1杯、鹽適量
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# |1 b- B6 r2 d% V公仔箱論壇做法:
+ D6 k I, O8 E# R5 wtvboxnow.com1.先將牛肉與醃料醃約15分鐘備用。tvboxnow.com9 _7 x: h- q! k+ m& y
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2.以中火燒熱鑊下油，將洋蔥、韭菜和甘筍爆香，加入牛柳片，蒜蓉爆至金黃盛起。tvb now,tvbnow,bttvb2 }- Y& P/ M7 N9 k- y( d: i- y$ |
& h/ h7 a. n# I3 L9 r# U7 B6 n- X; Z公仔箱論壇3.韓式乾粉絲飛水後，加入調味，煮至收汁後再將材料回鑊略炒後，加入麻油及撒上芝麻即可。
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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