[中式食譜] 蠔汁蝦籽杏鮑菇

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: ~9 H* \1 k. ^# Y0 Z公仔箱論壇迷你杏鮑菇150克、素扎蹄1條、薑1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p# t$ N" g6 P8 t
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  u9 K$ F- Z" B6 f% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
  |) b& l; G- J7 G5 etvb now,tvbnow,bttvb熟蝦籽2茶匙、蠔油1湯匙、生粉1/2茶匙、砂糖1/2茶匙、麻油少許
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5 l) G8 X: u! q+ v  ^, `做法:+ w. e2 F7 j) a/ w, _4 V+ _
1.素扎蹄沖淨，切粒；杏鮑菇洗淨，汆水後瀝乾。, I$ ^- H# e! z9 w; `

3 `6 U' b* x7 {2.取60毫升清水拌勻蠔油、生粉及砂糖。tvboxnow.com* P" a# ~, o9 w. P% R( ^

! j  A- K; j# l, x! h3.用少許油爆香薑片，下杏鮑菇中火炒至半熟，加蝦籽及素扎蹄粒。
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4.注入調味汁煮沸，兜炒至汁收，熄火，加上麻油即成。
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熟蝦籽可在超市買到，一般會擺放於中式醬料貨架上。
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