+ B) v. J# }, p; J# U公仔箱論壇材料：% l3 D' D0 W) g: P S
迷你杏鮑菇150克、素扎蹄1條、薑1片# n3 \( u6 s6 E2 s5 Y1 B* k& I
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0 X S# H0 U" |7 `2 @" \ ]* t" Htvboxnow.com調味：公仔箱論壇9 ?1 `2 n. w5 U! T, g
熟蝦籽2茶匙、蠔油1湯匙、生粉1/2茶匙、砂糖1/2茶匙、麻油少許
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做法:
# W& k1 c) c6 A5 [% @9 v1.素扎蹄沖淨，切粒；杏鮑菇洗淨，汆水後瀝乾。tvboxnow.com9 x$ D# g& e9 ?
# X2 ~5 |( _* V& j2.取60毫升清水拌勻蠔油、生粉及砂糖。
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) m4 R/ L* K- G7 ctvb now,tvbnow,bttvb3.用少許油爆香薑片，下杏鮑菇中火炒至半熟，加蝦籽及素扎蹄粒。
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4.注入調味汁煮沸，兜炒至汁收，熄火，加上麻油即成。
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熟蝦籽可在超市買到，一般會擺放於中式醬料貨架上。公仔箱論壇6 T) H8 h* T) j$ P& O* E
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發表於 2015-9-24 06:29 AM
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