. E# @1 X& P9 K( y材料︰公仔箱論壇/ X& s% L$ r; `. `# u9 x o/ v
日本南瓜(切塊)約450克、豬腩肉(切塊)約300克、紫洋蔥(切塊)1個、唐芹(切段)適量、蒜頭(切蓉)3瓣、薑片2片、紅辣椒(切圈)適量、日本味噌(麵豉醬)2湯匙、紹興酒1湯匙、魚露適量、食油1湯匙、水700毫升、糖2茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k, g, S4 a6 F$ `. o3 O
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豬腩肉醃料︰9 }6 W) M) A3 r$ o% M' ~: s/ U
鹽1茶匙、豉油1湯匙、紹興酒2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許tvboxnow.com# x( U1 w7 e+ x7 M9 Y: h
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做法:
) V+ N, x* t9 A; V( }tvboxnow.com1.豬腩肉洗淨抹乾水份後，與醃料同醃至少半小時。' x+ B- \0 {; s8 A( \8 y2 a
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2.以中火燒熱鑊後加油，將蒜頭、紫洋蔥、薑片爆香，加入豬腩肉爆炒至金黃。
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$ c5 o/ H+ M9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入南瓜爆至微微金黃後，加入味噌略炒，灒入紹興酒後，加入水份。; m# W9 U$ a5 l. }: H+ R1 |9 {$ F; r
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4.蓋上鑊蓋，轉中小火炆約15至20分鐘至腩肉腍軟，再加入調味料及辣椒。tvboxnow.com; Y w% z. W# R( i; T# ~
# O. v6 _8 R R9 Z) j2 ?6 Stvboxnow.com5.炆至收汁後，以生粉水埋芡，最後加入唐芹煮約1分鐘即可。8 g W* G# m4 q* f0 q6 D9 @5 x* t
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發表於 2015-9-24 06:30 AM
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