5 p \+ {$ ?( P/ H) ]! b材料︰, v, j) S& O8 r/ E# z
日本南瓜(切塊)約450克、豬腩肉(切塊)約300克、紫洋蔥(切塊)1個、唐芹(切段)適量、蒜頭(切蓉)3瓣、薑片2片、紅辣椒(切圈)適量、日本味噌(麵豉醬)2湯匙、紹興酒1湯匙、魚露適量、食油1湯匙、水700毫升、糖2茶匙、生粉水適量# W3 `) x, |+ ~4 j6 j& f" b* `
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5 H! f9 [; D/ D8 m, gtvboxnow.com豬腩肉醃料︰& L7 ^- I" O% I0 v. O6 }, Y
鹽1茶匙、豉油1湯匙、紹興酒2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許公仔箱論壇' u" L$ M6 P8 u' Q3 [
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" ]' Q4 V! x2 m5 m- T* I做法:
! z9 D7 z8 _9 g( W( u. Y/ t, A$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬腩肉洗淨抹乾水份後，與醃料同醃至少半小時。tvb now,tvbnow,bttvb7 S% j4 [9 s6 ^- t7 W% C; ~
2 `+ e; a" X, z# H- Z1 c h- K' itvboxnow.com2.以中火燒熱鑊後加油，將蒜頭、紫洋蔥、薑片爆香，加入豬腩肉爆炒至金黃。
& u) H& \# T" b3 U) P1 ptvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A" d" ]2 C6 `8 v/ c e
3.再加入南瓜爆至微微金黃後，加入味噌略炒，灒入紹興酒後，加入水份。
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: b6 I! y! b0 _- a+ t公仔箱論壇4.蓋上鑊蓋，轉中小火炆約15至20分鐘至腩肉腍軟，再加入調味料及辣椒。
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; {' x* F. q4 X% @+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.炆至收汁後，以生粉水埋芡，最後加入唐芹煮約1分鐘即可。
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發表於 2015-9-24 06:30 AM
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