) U" C5 _9 M$ e( |1 |材料
& ~1 [% Z' }& O排骨.....300公克
) I: G, b: z6 ^4 n芋頭.....300公克
$ K4 D5 C* w" _/ Z) y9 n5 e3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇.....6朵
( ?8 E# n u1 O% f* ]5 T" s青蔥.....1支, `3 I7 g( f! W7 Y
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _6 A4 C; T8 K; B
調味料8 J# S) O- q3 ] {- f0 M' S
鹽.....1小匙
- w/ k. U5 ^+ @, S* d公仔箱論壇細砂糖.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, v: ^& J$ X" p m
雞粉.....1小匙
5 \3 q) O3 x( J& c% ttvb now,tvbnow,bttvb高湯.....800cc
Y: o, r" j3 H& ?# g& o$ B鮮奶油.....1大匙公仔箱論壇+ b7 {; B l( W9 ?0 j
椰漿.....100cctvb now,tvbnow,bttvb7 M# i+ o% l, b: q7 Z
4 Z6 p: O4 a6 V; m0 y$ `+ T$ xtvboxnow.com公仔箱論壇/ R* B8 I% _8 v) m. S5 q
醃料
9 K' u8 ^/ }1 ]& Z* j: N- ?" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C/ G0 i1 n( e: H5 _4 u
細砂糖.....少許
8 ^* ^% ]0 H$ d公仔箱論壇太白粉.....少許- D; s; T8 U$ q7 `0 k. C
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w2 l/ O5 i' b1 T2 F
作法
9 r, b! l/ F% h2 \, Q7 z" X. F1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。公仔箱論壇+ U6 z% h9 B! K; J
5 P% C0 G. B1 Q5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。tvboxnow.com8 F# e9 g/ d" L! a' K
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3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。
% o3 ^1 x" w' V% wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R0 I4 B4 x, z) h9 a" T
4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。公仔箱論壇: K. v3 S# D% P9 I' Q; C8 G0 C
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5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。+ n) e# G. `: a! y
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6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。公仔箱論壇/ j2 Q1 G8 u7 G o. d; Q! i
6 h& m8 t% R% L6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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