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材料: T* o9 P1 D0 A9 D
排骨.....300公克5 S: I7 l) o7 b+ N$ f5 A
芋頭.....300公克tvboxnow.com1 Y: L( W" s) t) `& O+ [
香菇.....6朵) I$ p/ a2 B) m3 \/ W
青蔥.....1支, x' a: G7 C+ z# I
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1 e6 [* W4 g( V6 t! E" M公仔箱論壇調味料
* `/ O# K* Q5 ], G8 r/ J鹽.....1小匙tvboxnow.com6 ]0 p% a+ L" t
細砂糖.....1小匙
. o: b9 {% F7 H. Q$ j* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1小匙tvboxnow.com. u* ~/ c' x* C9 r" x7 S
高湯.....800ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k( m. W$ n. h; \" Z6 M3 [- R6 O1 e
鮮奶油.....1大匙公仔箱論壇8 ]) B7 g! R( h% r
椰漿.....100cc1 p& t& ^( {1 [ R9 }$ @' u" n
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6 M6 f' }( V7 d8 x! P醃料公仔箱論壇; `! ?: w, x: g9 s
鹽.....少許
" D- q' @7 N; a3 Ptvboxnow.com細砂糖.....少許
q& R' r3 x: Z) |5 w太白粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R0 N6 k) l" K* }6 c7 _8 x
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' T; S) N8 C' g+ K0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?8 i9 T8 L1 j7 ^
1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。# M: [) ~7 |: [5 R. H6 Y
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2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。
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3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。
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4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。
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" E9 R4 s. U# D5 n" F7 @tvb now,tvbnow,bttvb5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。公仔箱論壇" X4 H" A8 y( d" u' |
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6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。
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7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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