7 _* H; U# M1 ]2 k% k& E
材料tvboxnow.com9 x j- x8 _! x3 i, Y
主材料：
& |. C% z& P3 Z, r/ d, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉.....4兩
! u0 s3 a2 C4 d# a) h8 Q$ f# Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽.....2小匙tvboxnow.com* U! `) u5 Y2 I5 P* R
白飯.....適量
. _( L1 K6 V* h' stvboxnow.com/ x G r+ Z# K4 Y, R
9 H% I4 V" @8 x, v$ Q; J% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞油淋汁：5 L, m, n( [* B1 k! l0 p4 t2 L8 v
豬油.....1大匙
1 z! N$ o, H/ Q& x. I! n" @+ vtvb now,tvbnow,bttvb雞油.....2兩- c* E0 z* i( b& q
紅蔥頭末.....1大匙
; [4 S7 |0 E5 R7 l3 W4 itvboxnow.com米酒.....1小匙- y$ A, ]1 c4 n% z
# c! r3 u7 b& r! O% }/ n' d! a8 S7 o2 d: V7 I: o% @: W
肉燥汁：tvboxnow.com! K% c ]! i( Z9 ^, }! O0 n, e
豬絞肉.....4兩tvboxnow.com& d( m( E. ?) _! B6 W3 m) H8 `
豬油.....2大匙
5 Q S- c5 `! Z u0 H- R7 P, ytvb now,tvbnow,bttvb蝦米.....1兩
" L& G2 X" K* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末.....2大匙
z8 q7 S# l7 w9 vtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭酥.....1大匙% q/ S0 ~( p4 B1 _: `' h5 _
水.....1.5杯( t% G8 {% D5 \, s# ]; Z
醬油.....2大匙! H8 P; j5 y8 h, s& t H
砂糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U: ?3 f0 F/ B8 y/ `/ o
公仔箱論壇5 h( }& T c4 N5 }8 ~* ]1 m
9 d! r. ]% [/ {tvboxnow.com作法tvboxnow.com& Q6 N" x) z& a3 J/ H0 M
(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f. n6 Y& Q, \1 s! @0 F! G
6 H h& q( Z/ ~/ N5 E" J2 qtvb now,tvbnow,bttvb(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。
* t2 d+ g8 H- L6 H& ~公仔箱論壇; E1 F! s- t3 V( M" R# S
(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。
& b6 K i& Q0 W8 q公仔箱論壇% e' g! \# k; h
(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。
6 F% Q# u6 D5 e公仔箱論壇5 G+ _3 n0 P2 W4 h. e9 M$ e5 z! P
|
發表於 2015-9-25 05:45 AM
| 