TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n3 n. O/ u/ @ {6 U6 P
材料tvboxnow.com8 s! V2 Z* X$ s) J* W
主材料：
3 q/ m; r- h9 o, V雞胸肉.....4兩tvboxnow.com' z; `& i: V8 Y8 G l
鹽.....2小匙- x: i2 N G2 h' E
白飯.....適量" {# t/ ?) w: _' ]
tvboxnow.com& ~5 ^- j! i! I+ V+ }$ I& V
tvb now,tvbnow,bttvb5 v6 N- B) b2 h5 f5 b
雞油淋汁：tvboxnow.com8 j* ` ^$ j# y/ [; w% p. r+ b
豬油.....1大匙
& N0 P& W) ]/ F3 ^雞油.....2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^* \- O& N- o' M
紅蔥頭末.....1大匙公仔箱論壇7 F, r$ T* x* @* c! ~& q% k
米酒.....1小匙
8 C: d0 l- _6 \4 A* } Atvboxnow.com 6 j+ T, @/ O2 o( w
& i( ?- g0 E% b! Y% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉燥汁：公仔箱論壇3 E+ ~7 p5 A4 J9 e! n& H- P
豬絞肉.....4兩tvboxnow.com! ]* G7 C1 ]6 R. L8 d; m A
豬油.....2大匙
7 {1 B: ~0 G: E, N; W! n* C* {蝦米.....1兩
6 U8 ?0 T" Y' s/ c紅蔥頭末.....2大匙( N6 E( d: s9 K( P: m0 i
蒜頭酥.....1大匙
% G W n9 q6 H6 Q' n% H1 `+ h水.....1.5杯
% H- ~+ B/ b( n1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....2大匙tvboxnow.com/ k0 y# w) V D. _# Y) I) F
砂糖.....1大匙公仔箱論壇2 Y. v8 ^! M" }2 }
( S, p8 G7 p" Q, _7 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a1 D/ m- [/ r- M& k+ O( K& ^
作法
0 z1 |4 w9 M5 B% d1 y2 Gtvboxnow.com(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。' B: Q. O3 [6 h5 q
) b# h0 @( v5 L$ Gtvboxnow.com(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。
6 r( J5 X8 A7 c公仔箱論壇5 o" h h+ b% a. d6 q# n
(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。) f ]9 s/ d1 x0 k5 e! g* N; C! n# `
3 F/ B: P# s0 @7 M
(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。
% J$ Y* I! F8 L6 ]+ s& e公仔箱論壇tvboxnow.com0 \4 S( [# y8 G: x
|
發表於 2015-9-25 05:45 AM
| 