3 o J' o2 i" ~- d4 h1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇) i. Z4 R, h) f1 w( _+ c
主材料：
+ j+ c0 n8 p* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉.....4兩
; Q9 J! y. e7 c* q7 y" s- ^. mtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....2小匙
6 }2 h. N0 Y2 O* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....適量公仔箱論壇; z8 N& I* R! z; T( d7 ?4 a
( x; S; v& z! U$ q% f% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& {; i q( v7 v, G" K公仔箱論壇雞油淋汁：' L" o% c: U& r p
豬油.....1大匙
% k0 D; L5 F4 ^8 r5 h8 q7 o雞油.....2兩
" _* p- F" c8 Q U- _紅蔥頭末.....1大匙2 e) E+ S1 i4 V! g+ ]4 @
米酒.....1小匙
' s6 D0 k' T! q2 E公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb# p# |' J* R6 w/ a; A5 }$ [
公仔箱論壇 v- z$ A3 J9 M- ~( `1 f
肉燥汁：7 o0 u& T" `: @# u2 n! _6 ^# }
豬絞肉.....4兩
' {7 f [, t, a# ~( K9 f9 C5 I& m$ W豬油.....2大匙
1 Q& L2 Y ~! M8 J4 s; S- s5 H蝦米.....1兩
" L7 C, ]% v$ ytvboxnow.com紅蔥頭末.....2大匙
0 j+ a0 n- A2 j/ R9 itvboxnow.com蒜頭酥.....1大匙公仔箱論壇 j; M" X8 W' i% j
水.....1.5杯
' I. y7 D7 K7 Z* X醬油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ h( ~( l! G, H* w& o" `
砂糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B$ n# C) j1 G- ^0 b) q6 D. M2 \
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作法tvboxnow.com. y* S" J' V2 X" c
(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。
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3 ]) d3 z1 R z5 K( e6 u6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。公仔箱論壇( C" Y/ E4 d- |- U6 a8 u
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(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb( _- T q" T% P9 n% \8 y8 \) }
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(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。tvboxnow.com4 C4 s; h! |+ P. h+ w: R
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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