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材料
& h5 M4 N3 J! \7 _tvb now,tvbnow,bttvb主材料：
# Y& g1 I0 q* ~0 D2 Xtvboxnow.com雞胸肉.....4兩' N$ D/ A4 ^8 {4 s! u
鹽.....2小匙
, l- G$ f! q! j2 Z; G( z白飯.....適量tvb now,tvbnow,bttvb; o: I, q) o# O* i/ _3 ^: g
# a; ^0 }4 G: f. G$ y& ~! q, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f0 h3 `: s. a; \* X
雞油淋汁：
5 t% `5 [) A6 [$ J: a6 T) l0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油.....1大匙
: S0 |% O7 z, G0 e0 ltvboxnow.com雞油.....2兩) w$ x }1 A" _7 }" T: K
紅蔥頭末.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |/ V( q# V6 X$ r, u
米酒.....1小匙tvboxnow.com+ v# m" R- s* T7 c
公仔箱論壇) V8 O" O7 H* J \0 p+ X$ a; k
/ H h b) a: I5 V4 T, `
肉燥汁：公仔箱論壇+ N8 }7 d* y* r S
豬絞肉.....4兩
6 ^+ |7 l2 n5 W5 C$ s4 P8 J公仔箱論壇豬油.....2大匙
1 J: y9 X, ~2 n蝦米.....1兩
# j) \/ O$ z5 d- ~3 D+ w/ ?6 wtvboxnow.com紅蔥頭末.....2大匙
1 M; H7 R! X! O- ~8 _, s公仔箱論壇蒜頭酥.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 [8 R3 g6 a0 E
水.....1.5杯
5 c% @. w: F4 [! @ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....2大匙
4 j1 R! [; l* l) b+ [7 T* Gtvboxnow.com砂糖.....1大匙
: L) Z: J5 M% P: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# R- @3 a k& y3 a5 j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 d u5 {& V3 E. _/ ^- R
作法tvb now,tvbnow,bttvb5 G( d) P) r& H
(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。
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9 w. ^" l! [& k, y* C; htvb now,tvbnow,bttvb(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。+ j2 F: A, V$ J7 w" B3 i' f' v
3 Z5 Y- H r' `( w7 v4 i(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。
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0 S" p. N2 z/ M* x(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o/ [ P. q' V" x6 R
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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