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材料8 Q# n, Y7 }% r a7 T
主材料：tvboxnow.com$ ^7 Z7 u* M5 a3 I2 k
雞胸肉.....4兩
9 S" p% T% @! Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....2小匙2 H9 l6 q# k& O# l* j% o
白飯.....適量tvboxnow.com2 g9 g. r" s# G2 J2 I$ `2 Q
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雞油淋汁：tvb now,tvbnow,bttvb6 I! B; T" O/ N! \# J9 f, i
豬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! X' p& v: R: V& P
雞油.....2兩
1 i% K# j% B. _# Xtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭末.....1大匙
9 V* v v: l% W" y( m公仔箱論壇米酒.....1小匙
: @' ]; N. C$ D+ Z' {5 X. z2 ltvb now,tvbnow,bttvb
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( w) _8 n1 a8 U* ?2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉燥汁：
9 ^8 x& ? u" p" ~2 B( x" e- Dtvboxnow.com豬絞肉.....4兩
2 S- X s7 J$ W& z0 d; e公仔箱論壇豬油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 k- g) d& i) g$ b, U. Y
蝦米.....1兩
5 U; }$ R' _( s$ t: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S2 E0 W' x+ Y3 Q3 p- h7 U
蒜頭酥.....1大匙
& X9 t% S) ]6 wtvb now,tvbnow,bttvb水.....1.5杯( J9 k1 B5 J4 T9 ?$ Q
醬油.....2大匙tvboxnow.com+ `7 C$ M3 ]2 `5 U
砂糖.....1大匙
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; t3 G. V: j9 r- G+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
- X" _9 @9 x" e0 R3 H7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。: J, S, N8 @7 [! P; E$ O
w1 r" Z6 i9 Q f* f$ k% B+ A( J(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。tvboxnow.com+ f2 U$ k% U, y
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(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb- F h8 K* i8 t
* j; A* v2 Q5 W& G& ?) Z2 K" P2 g- ntvboxnow.com(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {2 m: X7 @ s
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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