[中式食譜] 豆漿蘿蔔炆鯇魚

nt1972

材料:         ! `) E: A8 P, F; [, q
豆漿1公升、白蘿蔔1斤、鯇魚1斤、薑適量、蔥適量5 A" J9 C& h0 w+ @$ q3 m# o; e& K
- m4 z) u2 ^' y. W: r" {
tvboxnow.com9 ?! p+ _* [1 n' `
調味:         公仔箱論壇' j* d7 P! s9 m' o
糖適量、鹽適量、胡椒粉適量
: s# w$ G0 E) i' ltvboxnow.com7 m4 l& T" ?3 v0 o
& q2 t3 R; L! b4 j, p" n
做法:        
$ O1 X: O# P4 S7 ptvboxnow.com1.把薑下油鑊煎香，加入鯇魚煎香。+ j& J; c4 Z& D/ N6 O
tvboxnow.com# y2 V- S. ]7 ~. U
2.加入豆漿把鯇魚炆煮。
% S6 z% ?; n; otvboxnow.com
* N( A) d! X# x) T, w" c- Q3.把鯇魚上碟。
, H* S4 u& h" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com. \- a( C2 r1 q- a3 n. n0 p0 u
4.把蘿蔔加入豆漿中，以慢火煮熟。
! W) L5 [+ f; ]公仔箱論壇tvboxnow.com) P! L9 l5 D/ A$ M
5.把湯淋在鯇魚上，即成。
7 v* p$ S7 r; Q6 w* \3 w6 j1 i7 rtvboxnow.comtvboxnow.com! t1 a3 d& P9 a3 h6 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R% N- J4 j  p: P7 i
Tips:         + o7 w4 f, B1 B( ^
像煲魚湯一樣，先將魚煎香，可鎖緊肉汁。 魚肉大概炆6-7分鐘，視乎大小。 魚肉達至9成熟，味道、質地最可口。 蘿蔔可吸入豆漿及魚湯的味道，所以最後才放。 " R8 Y2 n8 O( A/ K4 u3 d