[中式食譜] 豆漿蘿蔔炆鯇魚

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材料:         tvboxnow.com+ Q! B( m$ }* M/ ~4 [, b; r# o3 V, B
豆漿1公升、白蘿蔔1斤、鯇魚1斤、薑適量、蔥適量公仔箱論壇  v2 V9 i" _, {2 L2 G2 k
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  `4 l7 K( Y0 a! \$ h+ @調味:        
8 U6 v1 W5 [+ e7 c/ ^5 Itvb now,tvbnow,bttvb糖適量、鹽適量、胡椒粉適量
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* I7 |% j  p2 e5 @tvboxnow.com做法:        
- M, M) _8 j6 ?+ y& k4 c- ntvboxnow.com1.把薑下油鑊煎香，加入鯇魚煎香。
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2.加入豆漿把鯇魚炆煮。
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3.把鯇魚上碟。
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5 f- d7 v$ f% k/ R3 Gtvboxnow.com4.把蘿蔔加入豆漿中，以慢火煮熟。
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5.把湯淋在鯇魚上，即成。公仔箱論壇' r3 l2 M8 Z0 r

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Tips:        
+ v6 U! p- d  D% Qtvb now,tvbnow,bttvb像煲魚湯一樣，先將魚煎香，可鎖緊肉汁。 魚肉大概炆6-7分鐘，視乎大小。 魚肉達至9成熟，味道、質地最可口。 蘿蔔可吸入豆漿及魚湯的味道，所以最後才放。
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