[中式食譜] 豆漿蘿蔔炆鯇魚

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材料:           G% g1 W4 A8 c  y& Y, y$ R7 Q
豆漿1公升、白蘿蔔1斤、鯇魚1斤、薑適量、蔥適量tvb now,tvbnow,bttvb$ y1 W) W- V8 t. B  o( {

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% e6 V) Q$ i+ r/ v! Ttvboxnow.com調味:         tvb now,tvbnow,bttvb/ O9 E6 X5 F8 P/ g8 E2 t0 Y
糖適量、鹽適量、胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r5 t6 ~1 {3 ~, V
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做法:         ; k* c) u3 @" _7 I/ F
1.把薑下油鑊煎香，加入鯇魚煎香。: H3 E! L7 x5 p' g3 _" I  Q

: H4 u% r  E  g% t% ^2.加入豆漿把鯇魚炆煮。公仔箱論壇! k7 H% ~! V, P% W; v# x. ~
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3.把鯇魚上碟。tvboxnow.com% B  a% A, G# {# x$ [2 h
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4.把蘿蔔加入豆漿中，以慢火煮熟。
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5.把湯淋在鯇魚上，即成。
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. ~# c% r: [: J  Q# w( l" iTips:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U8 X" R% X0 P9 V7 f5 z9 o8 F6 k
像煲魚湯一樣，先將魚煎香，可鎖緊肉汁。 魚肉大概炆6-7分鐘，視乎大小。 魚肉達至9成熟，味道、質地最可口。 蘿蔔可吸入豆漿及魚湯的味道，所以最後才放。 公仔箱論壇8 Y  M: K5 |/ U0 J4 s. `3 f