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[中式食譜] 珊瑚白玉球

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材料︰TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j& j9 J( K& X* s3 [, d! D: i5 O
鮮拆蟹肉.....20克 tvb now,tvbnow,bttvb5 w# \' G/ K) n! n& k4 K; m- i2 y
冬瓜球.....6個(約100克)公仔箱論壇; D3 N0 }' R7 n$ F
水.....50毫升/ A1 T5 x6 [% [( ~: M2 E1 P
炒熟甘筍蓉.....50克/ O6 G, l( @! r+ X' C
炸薑絲.....少許
6 F( v- t! P! D9 Dtvboxnow.com清雞湯、生粉.....各少許公仔箱論壇3 q! k! D) ~$ G1 z9 @0 g* Z& X

# O/ x& e; ^2 U公仔箱論壇9 E& A: o2 h  P' ^) \+ x0 m
調味料︰
. b1 o7 b$ O- X7 i* ?% K) N雞粉、糖、鹽TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n- x2 A# i- O/ a

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做法︰
& U, a, w! H9 y8 M8 _* T+ H公仔箱論壇將蟹肉、甘筍蓉加清雞湯略煮,下調味料,下生粉水埋芡,上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D& T1 I+ J1 v8 v

( m# n1 ?5 k8 O0 S冬瓜球用清雞湯煮約5分鐘,至軟身後濾去水分,放在蟹肉芡汁面,撒炸薑絲即成。
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可以蝦肉或魚肉代替蟹肉。
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