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材料︰
* H* n) v! l, |) y連骨雞件.....6兩
/ p/ x6 |+ Y; w$ r" V% I# {新鮮鮑魚仔.....4隻
" x$ ]. q( `) G$ Z7 }4 U9 S蝦乾.....1/2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]: h. T' n# V8 |! h
中蝦.....4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E5 S& a# a" b2 n {0 D$ Y
韭菜花.....1兩! ~% i; P; |. N7 r3 i# W
辣椒乾.....6隻
0 l* @ f: l! wtvb now,tvbnow,bttvb上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許( l) U3 d* U8 K5 F
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" @; `- `. I& B: \$ P公仔箱論壇調味料︰
0 z2 G k3 @# O% f8 n S3 G$ N蝦醬.....1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; r& ]! u8 D2 F& |9 T8 t- C6 u Q
蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~& F$ i- v9 j+ p" H. C+ ^/ l6 \5 r
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做法︰
4 z9 H- t$ k" O. C公仔箱論壇1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。 ]+ T* f2 y( B0 T8 U8 |# d
" J/ v- ]) @ m" O& f0 B2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。
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+ u. D J# H& ]+ K; dtvboxnow.com3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V* f. g; `$ J- O- H; [* }% m$ p
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4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。6 o: ^& V5 c8 e3 r* k1 Y
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1 ^2 r1 P$ y& S! ^0 [5 u9 r( |公仔箱論壇貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R1 H2 g$ Z* G* H8 ?
蝦乾可以瑤柱、土魷取代。
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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