9 V- _+ w0 d/ A# h公仔箱論壇材料（4人用）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \5 B/ @ a C8 ]
1.高野豆腐.....72克（約4塊）
6 C' j- x# V4 y5 f" W0 u公仔箱論壇2.帶少許肥的免治豬肉.....100克公仔箱論壇2 D# i# d; B) ]7 a P
3.油.....1湯匙( ]9 U: V G6 S; U! n1 f6 K
4.乾蔥.....2粒（切碎）
9 |! x7 R i3 M/ `: gtvb now,tvbnow,bttvb5.蒜頭.....1瓣（切碎）
6 f1 _1 ]2 S" F/ G- L公仔箱論壇6.指天椒.....1/6隻（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t8 E5 j2 s/ b7 Q; g) a' X: n6 E
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$ A0 ~( I# G. I: D0 n醃豬肉材料：3 x3 D3 W9 ?1 _ R2 y
1.生抽.....2/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, { b, Z( }8 ^/ r4 u% G( S# X2 q1 ^
2.蠔油.....1/2茶匙公仔箱論壇, v8 L# w2 e( k1 o6 c0 X# {
3.糖.....1/2 茶匙
# \4 O t, T5 Y: I- c etvb now,tvbnow,bttvb4.酒.....1/2茶匙, B) T" s5 d" d4 h0 J, J
5.胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb& W# c5 a1 q9 K H
6.生粉.....3/4茶匙
9 V9 P/ ~6 |' V& h- [4 z3 Jtvb now,tvbnow,bttvb7.麻油.....1/2茶匙
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7 g( z2 k8 Q1 d8 s) x, R; F煮高野豆腐材料：tvboxnow.com j4 ^4 K9 F0 A* o/ {1 ]
1.上湯（或用清雞湯代替）.....1杯* e: H' r# I/ p) D$ i0 E: ~
2.滾水.....1.25杯
4 l" q5 j. a. Y6 Q4 N/ c/ Btvboxnow.com3.雲南火腿.....15克（切薄片）
4 r1 f( s4 {: V6 v* A4.麻油.....1/2茶匙
7 M; ~0 S; H7 o# z0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* W0 i9 U- p' G; a8 h. t0 b8 ~
) ]; a. L& r+ p8 y+ d0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：, a- s/ Q2 \6 x
1.用平底鑊煮高野豆腐材料至滾後，轉細火，繼續煮4分鐘，拿走火腿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `0 K" x' Q, q% o4 p$ {: r/ ~
3 X" I; A K. b5 A; mtvboxnow.com2.半肥瘦豬肉剁成免治，用醃豬肉材料拌勻，待30分鐘。1 {, C y9 P- F/ `( F
- t% q6 B. _! Y) F# f& xtvboxnow.com3.指天椒、乾蔥、蒜頭切成小粒。
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4.把高野豆腐平放於平底鑊，不要疊放，蓋上鑊蓋，小火煮3分鐘。tvboxnow.com# S4 A: d) [9 @4 u! @) ^
. m& y6 Z/ h1 ^) C% J" }7 D4 Q4 Q6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用鑊鏟小心反轉豆腐，繼續用小火煮3分鐘至沒有上湯，熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a1 f( J% P, @
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6.中大火燒熱鑊至出煙，下油1湯匙，放入免治豬肉後，靜置10秒後才炒散，繼續炒1分鐘至肉碎有香氣及乾身，倒入隔篩去油。
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' `# ]! G/ `: r$ h: H& {+ _/ z1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.中小火燒熱鑊至出煙，下油1湯匙，爆香蒜茸、乾?茸及指天椒粒。公仔箱論壇4 P* \! u1 i0 e! y* f/ @+ k/ L
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8.轉中大火，免治豬肉回鑊，灒酒，炒勻，熄火。tvb now,tvbnow,bttvb( H( O8 H' Y) U7 h( }1 `$ n
2 ]5 e- J# u& j! J R) \' w9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.小心拿出豆腐，放在平碟上，用鋒利小刀將每塊高野豆腐切成4塊，每塊鋪上肉碎，趁熱上桌。tvb now,tvbnow,bttvb# e' |( {; ^; `9 J& v. {! b
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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