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材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K0 X' |: L8 G$ d
秋葵(切斜段)5安士、白菌(開邊)6隻?牛牛柳(切厚片)6安士、蒜2粒(切片煎香)、薑片6片(煎香)、甘筍片8片(煎香)tvboxnow.com) }4 P& {+ F9 t
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調味:
( A% U2 R9 Q: d3 Z# ~5 q v- o魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、食用梳打粉1/4茶匙、生粉1茶匙半、生油1湯匙 汁料(拌勻): 上湯3湯匙、魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇5 e5 I8 Q6 }2 L
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. ?' x7 t, _5 n3 G做法: ; Q) P' l) o( s& J# p- U. R
1.牛柳與醃料拌勻醃15分鐘。 s& V& x# l, C- e' d. V
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2.秋葵、白菌下乾鍋中以小火烘炒一會,下少許油炒熟,取出備用。
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3.牛肉下鍋半煎炒,取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb( o. L W/ b' v: q
8 `% w7 I- Q8 n2 J4.秋葵、白菌回鍋,下蒜片、薑片、甘筍片炒合,牛柳回鍋兜炒,下汁料煮沸,即可上碟。8 b, }; ~% V/ @2 T
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