[中式食譜] 秋葵白菌牛柳

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材料:     
4 Q+ d5 k& i+ w1 U8 ntvboxnow.com秋葵（切斜段）5安士、白菌（開邊）6隻?牛牛柳（切厚片）6安士、蒜2粒（切片煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）
3 m3 D% ^: n" x7 x) c5 k) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 o8 Z  N) ?- q. n$ l3 W7 j* s
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調味:     
; k0 H" H3 C1 V5 P8 ~1 J公仔箱論壇魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、食用梳打粉1/4茶匙、生粉1茶匙半、生油1湯匙 汁料（拌勻）： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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& ]7 y& f" g, Y* R$ h公仔箱論壇做法:     
$ w7 u( ?8 \, V1.牛柳與醃料拌勻醃15分鐘。
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2.秋葵、白菌下乾鍋中以小火烘炒一會，下少許油炒熟，取出備用。$ E6 e! d$ s6 K) ?# O# H
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3.牛肉下鍋半煎炒，取出備用。
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4.秋葵、白菌回鍋，下蒜片、薑片、甘筍片炒合，牛柳回鍋兜炒，下汁料煮沸，即可上碟。公仔箱論壇: N& _5 x) p3 e! E- {

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