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材料:
d* ]6 w/ ]0 C5 [, F& |- U) B# Z/ etvboxnow.com鮮三文魚頭1個、大蔥（切段）3安士、蒜片1粒、紅辣椒1隻（切絲）、日本清酒100毫升、鰹魚豉油1湯匙、日本赤味噌1湯匙、滑豆腐5安士、清水2量杯半
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% d( }* P J$ J6 `& U% f調味醃料：
& ?0 ?4 R f' M2 }& K公仔箱論壇鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油半茶匙& ~* g" r9 x% X; B
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9 j8 t |9 M7 J公仔箱論壇做法:
6 Y% a7 F) p Y) F( V% f1.三文魚頭開邊，洗淨抹乾，加入醃料拌勻醃10分鐘。: W5 N2 Y7 O5 l- u1 g7 F3 N
* A- C! r( n* n6 m公仔箱論壇2.三文魚頭表面撒少許生粉，下鍋半煎炸至表面金黃，取出備用。
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3.下蒜片煎香，加入清酒、清水、赤味噌及鰹魚豉油煮沸，轉中火煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?" u8 d2 m h& O0 u" L7 `
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4.三文魚頭回鍋，放入大蔥、紅辣椒絲及豆腐煮沸，轉慢火煮2分鐘即成。tvboxnow.com; a% {. X! i$ ?, {
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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