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材料:
7 A" ^1 l% ]& C4 [# {4 y" u' A鮮三文魚頭1個、大蔥（切段）3安士、蒜片1粒、紅辣椒1隻（切絲）、日本清酒100毫升、鰹魚豉油1湯匙、日本赤味噌1湯匙、滑豆腐5安士、清水2量杯半tvboxnow.com2 D9 N1 [2 L. e/ G' o5 k- h
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調味醃料： . I0 A1 ^5 h. }6 c. S- i' ~
鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油半茶匙
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+ Q) s, K/ a1 F$ t, i9 i- Ctvboxnow.com做法:
: {; d" i1 f. ?: n% ]9 ^+ m1.三文魚頭開邊，洗淨抹乾，加入醃料拌勻醃10分鐘。tvboxnow.com$ \$ X2 W2 ]5 I) J4 b
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2.三文魚頭表面撒少許生粉，下鍋半煎炸至表面金黃，取出備用。
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" I; E+ a6 B* y' D g+ e7 u6 r1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下蒜片煎香，加入清酒、清水、赤味噌及鰹魚豉油煮沸，轉中火煮5分鐘。tvboxnow.com5 j' y) l m1 o5 U3 a
( E" |5 |* g% s; P3 q! itvboxnow.com4.三文魚頭回鍋，放入大蔥、紅辣椒絲及豆腐煮沸，轉慢火煮2分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ P9 ^0 x& D8 ^
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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