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材料:
3 W" ?" |( e* X+ c$ N公仔箱論壇鮮三文魚頭1個、大蔥（切段）3安士、蒜片1粒、紅辣椒1隻（切絲）、日本清酒100毫升、鰹魚豉油1湯匙、日本赤味噌1湯匙、滑豆腐5安士、清水2量杯半tvboxnow.com2 ?5 @+ F# U* s) Y4 n5 A" b, o- ^
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' U e4 s, }+ w. `8 p$ rtvboxnow.com調味醃料：
: L, D0 Y' D( Y9 x6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油半茶匙% M) b0 a4 H1 `6 ~0 c5 Y+ T
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做法: , G# r/ ?; D+ t% H$ j
1.三文魚頭開邊，洗淨抹乾，加入醃料拌勻醃10分鐘。3 p& h3 \+ ?9 F$ F3 N" _1 k6 P
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2.三文魚頭表面撒少許生粉，下鍋半煎炸至表面金黃，取出備用。2 {/ p* G, K! E* F8 V& r
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3.下蒜片煎香，加入清酒、清水、赤味噌及鰹魚豉油煮沸，轉中火煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; D4 \+ k: }- n1 P% R P* v0 `
7 y$ `. q e# x5 ^+ g. ~3 g! |4.三文魚頭回鍋，放入大蔥、紅辣椒絲及豆腐煮沸，轉慢火煮2分鐘即成。
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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