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材料: 公仔箱論壇- P5 I e9 n- P2 _
免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量' q9 A; J* E; e5 b
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調味:
5 S7 g$ d% y. t5 i/ f# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量tvboxnow.com! K1 j, m6 P; Q. e+ ]
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O6 p3 v$ s: [; V7 a7 Y g, h
1.把芫荽切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 p1 S. n7 K# W" a; |/ r/ v
3 l* P9 ~, f8 _4 W1 V% G# t! Z公仔箱論壇2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。
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; Z5 {! @7 J6 \7 N, A/ L/ L" H! ytvb now,tvbnow,bttvb3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O8 \# a8 w# g. s5 J9 O, d
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4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。
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/ s' s' C5 r5 p1 i$ F2 a公仔箱論壇5.以慢火加熱，上碟即成。) M: A K" n# J* u$ e5 z# j+ v& D
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1 _2 Q }/ j) Z6 r0 tTips : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s' Z* d# V0 P; \
利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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