) F! }4 ?, u% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z$ b# A* g3 a; S
香辣炸魚鬆材料：
: ]" w+ `( Q& g! P烏頭1條、麵包糠適量 4 v$ `/ d" r; I
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+ B4 i) |8 k4 Q, [/ Q1 c6 ptvb now,tvbnow,bttvb芒果沙律材料：
9 O/ v# H5 x! k7 M U( t/ ?椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量! |- H7 L# w7 }$ Y$ Z
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' d) i1 d3 Y7 p8 p) f. A; D5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
, S! B' g# q5 ] z$ R公仔箱論壇七味辣粉適量
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做法:
$ o0 f; u' _' \6 X" P) S9 \tvb now,tvbnow,bttvb芒果沙律做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `* G i! ^8 O; B
1.青芒果去皮，刨絲。
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) f3 F" `/ s' Htvb now,tvbnow,bttvb2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。
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香辣炸魚鬆做法：
5 z% r% v+ Q( k! P1 ~9 ?. Z1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。
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1 C, ?4 s! Z0 ~" Q- h( e$ g, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。tvboxnow.com/ e0 H9 [9 A) i) U" E8 \
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3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。
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, u V9 w' p2 p8 `/ V7 i3 w4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。
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Tips :
! f" A! f5 U' ~5 x3 [/ h7 Z- i' M: D蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。1 `2 s0 m0 T/ x- L- {" a, F7 {% E& q( F
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發表於 2015-9-27 05:49 AM
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