[中式食譜] 藍莓煎肉餅

nt1972

' r; s7 p+ j9 H. R材料:     tvb now,tvbnow,bttvb4 G9 K# v% I; o
藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個- W9 \/ Z% F0 q  W8 @& U1 }
公仔箱論壇, [' I( y; n9 Z" H2 j
     tvboxnow.com* _1 `2 F, {  }+ V
豬肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb) y% }$ |1 |+ k4 _
鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量
" V6 r+ x! o, ~# p" h; x: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v8 k8 }5 A2 h- k: z4 g2 I

6 D/ ]" d4 O2 ]& J% V& I$ vtvboxnow.com做法:     
' h- O1 L" m/ `$ H$ ?tvb now,tvbnow,bttvb1.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。3 }& z" T: p1 f# Q

' H# F5 R0 R" i7 Z2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。tvb now,tvbnow,bttvb# E; ]/ z. u! \7 ]# X6 I

, f* [3 N( r' a0 \9 [公仔箱論壇3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。
2 `. W3 V' }$ n) B. K$ r- P6 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N- J1 ?- j3 L! c* A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I/ u9 v- g( @) E
Tips:     
% \' a- k8 W. X3 h" h  n6 ]2 J! btvb now,tvbnow,bttvb攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。 tvb now,tvbnow,bttvb7 B9 J) L$ o" r2 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u& ^6 U$ a$ z: T: t. [) ^