家庭料理的萬用香菜「九層塔」又稱羅勒，含有特殊香氣與超多驚人的健康好處，又被稱為「國王的藥草」。日本生活網站「tabi-labo」告訴你，九層塔不止能美容抗老，還能保健身體，預防癌症。除了九層塔炒蛋，在家就可以自製青醬，搭配沙拉或義大利麵，吃出異國風味。
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' _* Q. W: `. g. K Ktvb now,tvbnow,bttvb【好處1】美容抗老，去黑頭粉刺公仔箱論壇3 z3 N0 E1 ^6 @5 i/ O
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九層塔富含維生素B2、維生素B3、維生素C、維生素E，皆具有抗老功能，能夠抑制皮膚、血管的老化與動脈硬化，促進細胞新陳代謝、製造膠原蛋白，不但能維持皮膚與身體黏膜的機能正常，還具有美肌療效。tvb now,tvbnow,bttvb1 O- j7 j4 Z8 y o) q ]3 C
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此外，不妨試試將九層塔的葉片包裹在鼻頭上，輕柔按摩5分鐘，再用水清洗，具有消除黑頭粉刺的效果。tvb now,tvbnow,bttvb, J3 N. x, b$ r; w) j6 o# a f( u2 W
2 u% r7 u3 \; u4 ~( t8 n3 I {. htvb now,tvbnow,bttvb【好處2】抗菌消炎，預防感冒
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+ X. X1 o- K5 Z2 [2 Y3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔含有與苦瓜相同的成分「皂素」，可以緩解喉嚨痛與咳嗽症狀。強大的殺菌、抗菌功能，可以預防支氣管炎、口內炎、感冒發燒。搓揉九層塔的葉片，敷在蚊蟲叮咬的部位也可以達到消炎效果。" F5 M/ H7 Q- M2 G
# H2 i! w0 s( R+ ]. h【好處3】豐富葉黃素，預防眼睛病變
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8 a8 c- A! A/ U& O1 Z7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葉黃素與玉米黃素能夠預防眼睛氧化，免於光害，降低視網膜黃斑部病變與視力退化的風險。由於人體無法自行製造葉黃素，需藉由飲食攝取才能補充。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I. D) ^ S* o+ M+ C: G
, w( R7 V3 p, U8 F* r5 b4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【好處4】紓解肩頸僵硬，改善身體疲勞
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! {8 c8 h8 j! xtvboxnow.com維生素E能夠擴張末梢血管，促進血液循環，進而改善肩頸僵硬與寒性體質。累積一整天的疲勞後，搭配具有消除肌肉僵硬的迷迭香，與鎮靜效果的胡椒薄荷一起食用，具有加乘效果。公仔箱論壇& ?. [! g, i. R2 t% x( P
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【好處5】抗氧化，預防癌症
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: i, y1 {, \4 B5 a. @- W& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國國家癌症研究中心把「九層塔」列為預防癌症的優良食物。九層塔含有的β-胡蘿蔔素，不僅能夠轉化成為維生素A保護雙眼，未被轉化的β-胡蘿蔔素還能提高免疫力，具有預防癌症與動脈硬化的抗氧化功能。
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3 \8 _; ~5 N; ]- p9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【好處6】女性經期前的優秀夥伴
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富含鈣質、鐵質與葉酸的九層塔能夠預防貧血，它的香氣還可以調節自律神經，緩和焦躁的情緒，具有鎮靜心神的作用，是女性的好朋友。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F: R, a1 L- J1 o8 V( k8 F
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※需注意的是，九層塔具有通經行血的功能，孕婦、乳幼兒、重症病患應避免或減少食用。
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$ E) |; O+ ]: v3 D【食譜】DIY羅勒胡桃青醬, x2 H; W/ W7 `4 v
; J! W' x) Q" h, x6 I* q材料（2～3人份）
# r" o7 x+ h7 D% b1. 九層塔葉 80公克
* `: u5 u3 ^; ~) @公仔箱論壇2. 胡桃 20公克公仔箱論壇: [- m* d8 [ _$ G' ~: m) V# E0 q
3. 洋蔥 1～2片
8 X- O& M1 V4 \2 a0 j* P4. 特級冷壓橄欖油 100毫升
3 l' ?: |7 Z1 e+ P( \5 Z5. 粗鹽或鹽巴 1小匙
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做法
) `5 U$ |, {) k; g8 ]* V7 F1. 先將胡桃用平底鍋煎過。
+ t; I: w1 w. a; @ L6 K# b9 x' J! H公仔箱論壇2. 把大蒜、胡桃、少量橄欖油放入果汁機裡攪拌。5 q6 j9 _* s0 t$ n
3. 批次加入少量九層塔葉、少量橄欖油與鹽巴攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb( I, S$ c2 a2 T" _! Y4 c S
4. 將容器用酒精消毒過後，將打好的青醬倒入容器，再加入少許的橄欖油，就可以放冷藏室保存了。也可以放入保存袋裡，擠出空氣後，放冷凍庫保存。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t" ^; T3 z) }0 j5 G5 `
9 Z5 l0 \! L1 {5 p; [ [※建議1周內食用完畢。 |
發表於 2015-9-27 04:05 PM
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