家庭料理的萬用香菜「九層塔」又稱羅勒，含有特殊香氣與超多驚人的健康好處，又被稱為「國王的藥草」。日本生活網站「tabi-labo」告訴你，九層塔不止能美容抗老，還能保健身體，預防癌症。除了九層塔炒蛋，在家就可以自製青醬，搭配沙拉或義大利麵，吃出異國風味。公仔箱論壇! i+ M4 i& J. u& t. p6 J
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【好處1】美容抗老，去黑頭粉刺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j0 G9 U- r+ ?1 K8 ^, B
. y6 Z' I) A; C% r* b; j! u3 b九層塔富含維生素B2、維生素B3、維生素C、維生素E，皆具有抗老功能，能夠抑制皮膚、血管的老化與動脈硬化，促進細胞新陳代謝、製造膠原蛋白，不但能維持皮膚與身體黏膜的機能正常，還具有美肌療效。
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0 @% P# u% T# A: a# L公仔箱論壇此外，不妨試試將九層塔的葉片包裹在鼻頭上，輕柔按摩5分鐘，再用水清洗，具有消除黑頭粉刺的效果。
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C' b9 P: L1 Y% M% K1 l4 V& ^【好處2】抗菌消炎，預防感冒
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九層塔含有與苦瓜相同的成分「皂素」，可以緩解喉嚨痛與咳嗽症狀。強大的殺菌、抗菌功能，可以預防支氣管炎、口內炎、感冒發燒。搓揉九層塔的葉片，敷在蚊蟲叮咬的部位也可以達到消炎效果。tvboxnow.com9 |- y3 T/ w% J6 L6 `1 W1 |' E$ `
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【好處3】豐富葉黃素，預防眼睛病變
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葉黃素與玉米黃素能夠預防眼睛氧化，免於光害，降低視網膜黃斑部病變與視力退化的風險。由於人體無法自行製造葉黃素，需藉由飲食攝取才能補充。
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* a4 u7 e8 s Y% k1 Q* ?tvboxnow.com【好處4】紓解肩頸僵硬，改善身體疲勞
7 t _9 k! P+ b, K1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: D5 V1 @$ G) l; rtvboxnow.com維生素E能夠擴張末梢血管，促進血液循環，進而改善肩頸僵硬與寒性體質。累積一整天的疲勞後，搭配具有消除肌肉僵硬的迷迭香，與鎮靜效果的胡椒薄荷一起食用，具有加乘效果。
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【好處5】抗氧化，預防癌症
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美國國家癌症研究中心把「九層塔」列為預防癌症的優良食物。九層塔含有的β-胡蘿蔔素，不僅能夠轉化成為維生素A保護雙眼，未被轉化的β-胡蘿蔔素還能提高免疫力，具有預防癌症與動脈硬化的抗氧化功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y- E: l4 @* v% |0 _/ u
# ^5 r2 {: H0 x7 w2 D2 }" b【好處6】女性經期前的優秀夥伴/ E8 v/ f1 I* P- V8 r0 X5 e* U; r
$ S: c$ o9 _# I4 Q0 Vtvb now,tvbnow,bttvb富含鈣質、鐵質與葉酸的九層塔能夠預防貧血，它的香氣還可以調節自律神經，緩和焦躁的情緒，具有鎮靜心神的作用，是女性的好朋友。
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3 L [4 K0 T/ v8 l' p$ u# g) L/ Btvb now,tvbnow,bttvb※需注意的是，九層塔具有通經行血的功能，孕婦、乳幼兒、重症病患應避免或減少食用。
$ g6 p: H4 }' E; S% C; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 q+ m( N! {, |0 v
【食譜】DIY羅勒胡桃青醬公仔箱論壇% O, W7 f3 n7 u, W1 A4 e
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材料（2～3人份）公仔箱論壇8 k- A f/ T1 Y
1. 九層塔葉 80公克公仔箱論壇- t3 T( E$ J, F+ b+ m1 p! K1 a' z: y2 c L( V
2. 胡桃 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H' P; C0 M2 Z3 ]
3. 洋蔥 1～2片tvboxnow.com' T* c9 V1 L8 V; {' F
4. 特級冷壓橄欖油 100毫升
' b# e: E8 I( j9 N/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 粗鹽或鹽巴 1小匙
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3 \5 B' F6 h" {做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D) b- g# U' F$ r5 J# o; @
1. 先將胡桃用平底鍋煎過。
3 j: A6 r2 M* `& s( _/ h1 g! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把大蒜、胡桃、少量橄欖油放入果汁機裡攪拌。2 k, e/ w/ i7 n* q4 r
3. 批次加入少量九層塔葉、少量橄欖油與鹽巴攪拌。
8 J5 R0 H0 d6 [/ [! A8 h) K4. 將容器用酒精消毒過後，將打好的青醬倒入容器，再加入少許的橄欖油，就可以放冷藏室保存了。也可以放入保存袋裡，擠出空氣後，放冷凍庫保存。% B' z2 P, F8 S! f# V2 c' [
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※建議1周內食用完畢。 |
發表於 2015-9-27 04:05 PM
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