[西式食譜] 焗肉醬意粉

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材料：(2-3人用)
# R3 g+ I" u; Ltvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉.....250克tvboxnow.com) u. x& @' m+ s6 x3 {3 @
意大利香草碎.....1-2湯匙
. d; h  s# j. ]+ w. d# K$ u) y蒜茸.....2湯匙
' X- d1 {, d) `公仔箱論壇洋葱.....半個
  {; b. z8 ^9 L4 F甘筍(切碎).....半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~/ {+ d0 I1 e- P0 Z; a  x) m
茄膏.....6安士tvboxnow.com: j. E( [/ ?+ o" ]+ H
水.....2杯tvboxnow.com& l  r- }( O/ I  Y. X& w
糖　適量tvb now,tvbnow,bttvb8 S" j: ?6 k4 n2 n
豉油　少許
5 S( {) O# {% i; l! x  L生粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb& H- I1 R/ X% e5 S" Z7 a- u
意大利粉.....適量% X9 h6 E0 @. A( P& i
水牛芝士.....適量: t7 D& ^. Q& G; w' F) N" ?6 G- H

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& Y0 C7 R0 T1 g. ]9 x  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃豬肉材料
1 w- ~$ n& r* ]4 i& d! b$ s- ?6 ktvboxnow.com鹽.....適量$ D6 d+ ~  U8 s+ H
黑椒.....適量tvboxnow.com# F% B* B; ^5 r. f9 q9 g: w
水.....少量tvboxnow.com* E# ~. Z6 }( P+ X$ B& ~

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做法：tvboxnow.com  X7 a, p! q' t! G
1.免治豬肉加鹽、黑胡椒及少許水拌勻。
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2.燒熱鑊，加適量的橄欖油，爆香蒜茸、洋葱，加入豬肉及甘筍，煮至甘筍軟身，豬肉八成熟，可再加少許油，放入茄膏爆香。tvboxnow.com3 L6 A! F  C* ^- ?0 u8 A
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3.放入2杯水拌勻煮滾，加蓋煮20-25分鐘，其間不時攪拌。
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4.加少許糖、豉油及意大利香草調味，熄火。
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5.準備意粉，用鹽、油及水煮意粉5分鐘，取出瀝水。
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6.將意粉放在焗盤中，鋪滿肉醬，撒上水牛芝士，放入已預熱220度的焗爐，焗10分鐘至芝士溶化及金黃色，即可食用。