' T6 T. r3 ^/ o6 u8 r5 N材料:
3 k( k$ Y; ?0 D7 k t7 |公仔箱論壇肉排300克（斬小件）、芋頭300克（切粗粒）、芫荽碎1湯匙
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調味醃料（肉排）： tvb now,tvbnow,bttvb- ~' F8 C3 @: G
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙
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豉椒汁： tvboxnow.com4 c- P4 {1 y L5 [
蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙
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4 A& ]5 Q6 s2 A: d" ]公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb- F8 e! k+ u1 R0 P! n5 t
1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。
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, _# B; ~. n0 S& d1 K2.芋頭去皮沖淨，切粗粒，再放熱油內略煎至微黃色後取出。$ A- ?) e& C, Y2 w
" e3 g6 j6 w& I9 Q8 Z3 ~3.芋頭粒鋪碟內，肉排與豉椒汁拌勻，鋪於芋頭粒上，再隔水蒸約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t; {6 U0 }4 _4 h& j) x
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4.取出後撒上芫荽碎即可。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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