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材料:
+ _8 U: q5 X" m" ?3 a" p9 }0 u公仔箱論壇肉排300克(斬小件)、芋頭300克(切粗粒)、芫荽碎1湯匙公仔箱論壇/ A6 x3 [1 c% c7 Z9 a
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調味醃料(肉排):
B) l$ D, v, _, X a; P生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙
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/ i- C2 p; ^( n; G0 ~2 N e0 r/ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉椒汁: ' z: W$ s: r# O/ U1 r
蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙(略壓)、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙
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, m4 o' P5 Z9 u$ h* M; `7 I5 e: u# q# Rtvb now,tvbnow,bttvb做法: ) }7 {- H0 O& ?8 C7 e+ ]- V) [
1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。公仔箱論壇# a5 V; k8 Q, i* L; |6 } m0 c6 B
) u8 R: k8 g7 s( n) c. Z. V2.芋頭去皮沖淨,切粗粒,再放熱油內略煎至微黃色後取出。
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7 ~$ p6 i% n5 }4 W" B0 L3.芋頭粒鋪碟內,肉排與豉椒汁拌勻,鋪於芋頭粒上,再隔水蒸約20分鐘。公仔箱論壇3 q. Z8 x9 N8 n1 g$ c9 P8 T
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4.取出後撒上芫荽碎即可。tvboxnow.com' I6 A$ r2 V3 L, t H4 V
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