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材料: 公仔箱論壇8 d$ s- D( X# ?! Y
肉排300克（斬小件）、芋頭300克（切粗粒）、芫荽碎1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 u% a. L, _# K5 C
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0 s) \* t7 B* f: B" X6 R調味醃料（肉排）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q- {8 T! k' g$ b) W% x2 |
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙 & [; F; n% C) ~* {) i+ D
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豉椒汁：
' j$ i; C v+ W* k7 W) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙7 C& c4 y, q: {: @ F& r, H
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做法:
% D" i$ E9 ]- \: o: E/ A; E3 E1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。6 C, }$ B( J& y# g# Q
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2.芋頭去皮沖淨，切粗粒，再放熱油內略煎至微黃色後取出。
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5 ^7 }5 M; Y" C9 @" e( W公仔箱論壇3.芋頭粒鋪碟內，肉排與豉椒汁拌勻，鋪於芋頭粒上，再隔水蒸約20分鐘。
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4.取出後撒上芫荽碎即可。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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