, d6 n# q: z% V6 X; m! N# ttvboxnow.com材料: 0 |4 ?% T8 L" Q+ ?
碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量
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加料蝦膏醬
! ~. @. i4 E9 M% Jtvb now,tvbnow,bttvb調味: 公仔箱論壇; m0 q5 |+ {. `
蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量
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' a& T8 w2 Q) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇: g2 ^+ W- U' p) P
1. 將蝦膏蒸15分鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h0 n6 u* h0 Y2 d B
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2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。8 Z0 h: L4 E+ A* w; p
2 q3 D1 O0 u/ X+ b3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。
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8 m- ~5 {: i; f0 q3 f- P: s' Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。tvboxnow.com& ~9 Z1 |* ?7 n
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調味: 8 e- q* V$ _9 ^. Z: V" B
「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @4 Y9 F( m% F9 Y
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5 ?, Y3 x, Y, ^5 u" M5 I# Gtvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇7 O& x( b2 m# ?# j
1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。
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2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。
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2 I# I5 r* @) Q5 S& Y3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。
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( w4 q/ g. N( C7 Y" w0 U* \7 E4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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