) J- R p3 k+ [ V, K2 {材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U2 H; J, b- a' C4 m
碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量
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加料蝦膏醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J+ n# F/ \7 ^8 R4 r
調味:
6 N: `: S, X& {蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量tvb now,tvbnow,bttvb' K3 p0 h6 A( S ]; }8 E. G
公仔箱論壇- i6 p8 v7 l* @7 w, @- ?/ d: q
& @% g( H. c) r1 q8 j9 `tvboxnow.com做法:
1 \, }* n% w6 k* l P9 o+ h公仔箱論壇1. 將蝦膏蒸15分鐘 。tvboxnow.com* q) g' i3 W0 }7 `! m4 T# ~4 H
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2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。
. y; {7 Z' I3 w' E: w公仔箱論壇
; g2 b; [& Y+ H. ytvboxnow.com3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。
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, p# T1 P. b: a& u% Ltvboxnow.com4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。
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& _" r' p* C2 }$ e4 a調味: tvboxnow.com3 |3 @9 _) h& V% w8 t; w9 ]% s
「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許tvb now,tvbnow,bttvb8 U# z+ O$ Q! k9 \) B
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. x' |8 t$ |* t1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 o K$ @2 T/ i2 u1 |
! \0 V! L8 p( {% jtvboxnow.com2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。
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3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。
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: W% B& f0 @+ @% S$ O4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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