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材料: tvboxnow.com7 h2 K+ H8 j* y" }. V. |
碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量
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加料蝦膏醬
9 O! w1 n& _" r; z- H( `% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
( c& Z- H8 E4 e9 p7 _蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量
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做法:
M! V a; y2 A' b, }tvboxnow.com1. 將蝦膏蒸15分鐘 。9 l7 z4 D$ N, }
7 E8 U' i ]7 P& p; e8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。tvboxnow.com. k( Y' P1 \9 M) D% B
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3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。
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6 X8 {/ N2 E4 X, Q8 @8 K" _tvboxnow.com4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。
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6 o# q4 E) w2 m2 }2 V調味: $ b( p' v2 i, K& V. E
「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許tvb now,tvbnow,bttvb0 D( S7 s4 Z7 \2 R/ J$ G7 G
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) \. Z1 @ p* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
# c; M% t: e8 R7 T8 k2 I" w1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ r+ r m8 M: ^& j: ?
! X6 z j" Q' Qtvboxnow.com2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。tvb now,tvbnow,bttvb: {- C2 O* {! G- |+ z0 U0 a' k# W
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3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。# w M U# ]+ ]" o! v
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4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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