# s# R" h- [8 {- _" ~8 m% b公仔箱論壇材料:
+ t9 q3 M. t+ \7 F( Itvboxnow.com碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c* a2 D) \. {
( G3 O% o c# J0 [! ~' w0 g& u公仔箱論壇公仔箱論壇2 [" v# G9 E N6 x, s
加料蝦膏醬
X: A: F4 b: J' ]公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇+ e5 h8 m' E, B0 y8 b
蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量& \# N2 p8 S! m$ H& F% _- t
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做法:
. u" Z, C) e8 A1. 將蝦膏蒸15分鐘 。公仔箱論壇( c. ^3 r& j5 l5 O8 F) e$ A1 j
& n& _- @: y$ F otvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。
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' M) A' X, m5 ~7 [$ {7 p: g3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。
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4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。
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調味:
0 h5 x F5 J: L5 gtvboxnow.com「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許tvb now,tvbnow,bttvb. ?% q% n3 f( A! Z; B* h' }
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做法: : [! F+ D% X) ]' e7 T% d7 t" E
1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。
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2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。tvboxnow.com6 E6 x% |; {1 \7 y
_( S4 b) G2 Y m1 _9 S |tvboxnow.com3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。
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4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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