材料：雞肉１公斤tvb now,tvbnow,bttvb$ ?( b' Q L1 H
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中型洋蔥２顆# x- f2 x8 R7 I m
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牛番茄２顆公仔箱論壇7 `+ T' r1 [/ X' w$ f6 f
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Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙公仔箱論壇! W3 g: c3 s H5 b V1 `
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3 a( }( M( I* B, t7 `% V小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙
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8 ~9 q: m0 Q, K; y綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許
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沙拉油３大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n& g# O# F7 G1 O2 }9 Q* @' `* }
, b. |( u( H; ?6 D+ wtvboxnow.com鹽巴．．．．少許公仔箱論壇& r$ Q' a5 R3 g& L+ P( p( G1 k6 M! p
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做法：tvboxnow.com7 [) [8 `2 H5 b! W8 v5 k
１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。
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- b# X4 B5 [& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb- M4 b1 _4 a" b- K8 [, A
4 W1 Y& l/ |; }) G% q" `公仔箱論壇３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。tvb now,tvbnow,bttvb4 b- e- |" k* k" k' R6 t- V e
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４．加入番茄塊一起拌炒均勻。
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５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。公仔箱論壇% t: C( e/ J9 V% |) G4 J
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６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。
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$ N/ N$ d7 Q& L0 f公仔箱論壇７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i5 @2 b& E0 n- k9 I! j& o/ W
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８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。
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９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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