材料：雞肉１公斤tvb now,tvbnow,bttvb: B D# G5 M8 H" ]9 l
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中型洋蔥２顆
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7 Y% [; J; }' M5 F! y! c+ ftvb now,tvbnow,bttvb牛番茄２顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a7 h7 y1 f) l9 N1 a: f0 P
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Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙6 ?+ [4 o g; D6 L
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3 ^& l. D z( v: E9 Q小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙
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綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許公仔箱論壇) F& h; T$ z7 ^( e" x
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沙拉油３大匙, D; `1 Z0 X0 N: }$ ^+ w2 T
6 {% n: p7 Z& t鹽巴．．．．少許
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1 s. @! R/ M' B. z公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q+ @0 B$ `9 z8 e( I s
１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。tvboxnow.com1 N% Y5 g. ^& l% |6 o$ M
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２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。
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３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。# Q9 ~% J/ o7 g, B0 J ?5 q3 Q6 T
X- _# K- d9 G" K/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．加入番茄塊一起拌炒均勻。
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５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。
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/ {- N$ J* i! F0 ?/ g６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。
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, Z" O5 n* n# V7 \ D: Y1 Ntvb now,tvbnow,bttvb７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]9 K8 l" E" ?! W3 a7 Q
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８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。
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9 y8 {5 @. Y. h5 Utvb now,tvbnow,bttvb９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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