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材料:
J( {. J8 O$ `% E/ B* {4 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒河粉400克、蝦仁120克、洋蔥1/4個(切絲)、銀芽80克、蔥1條、蛋1隻( q8 N, q% ~* F3 @+ @
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: L7 k4 ~. Y7 {1 F" f4 @9 e0 K: D調味:
# d# {' i3 V" K8 L% x# G公仔箱論壇醃料(蝦仁): 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 ) `( u' \& R) ?' @/ S
, |4 H4 A$ S( q. _4 [. L0 ytvb now,tvbnow,bttvb調味料(河粉):
! b; d, h- |1 C, ?1 _鹽半茶匙、雞粉半茶匙、水2湯匙
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芡汁:
1 F8 z7 D5 w7 E% T$ utvb now,tvbnow,bttvb清雞湯3/4杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半、胡椒粉少許
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0 B5 C* m) h, b做法:
( u/ m+ u) {$ P$ ftvboxnow.com1. 炒河粉弄散及吹乾;洋蔥切絲;銀芽沖淨;蔥切碎;蛋拌勻;蝦仁去腸、沖淨及抹乾,與醃料拌勻備用。
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2. 燒2湯匙油,河粉放於熱油輕輕翻炒,加入調味料拌勻後上碟。tvboxnow.com* ]- E% `) @8 |' g8 K. v1 I
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3. 燒2湯匙油,炒蝦仁、洋蔥、銀芽、蔥及芡汁,煮滾後倒入蛋液煮成晶瑩的蛋汁,淋上河粉上即可。tvb now,tvbnow,bttvb% _5 G0 a+ |8 F4 [1 J, N
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