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[中式食譜] 滑蛋蝦仁炒河


4 t- ~3 L7 w4 p( R& T) `& A. m+ w) U材料:     
: h' S$ M4 W, I: LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒河粉400克、蝦仁120克、洋蔥1/4個(切絲)、銀芽80克、蔥1條、蛋1隻tvb now,tvbnow,bttvb# m8 M* o  @% J2 n2 \
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s( t7 \: B8 G' ]& s" ?
調味:     
" T0 |- r9 v+ U( @; ?醃料(蝦仁): 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 tvboxnow.com$ J2 V. {7 b% `) G) k( j

5 o0 L- W) Y: j" E4 Ytvboxnow.com調味料(河粉): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d5 g/ b9 U. `( A" _
鹽半茶匙、雞粉半茶匙、水2湯匙
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& V0 e4 l0 S* X% \! H7 H* V% Ntvb now,tvbnow,bttvb芡汁: tvboxnow.com2 i8 F) r1 i8 n& e7 a8 ]1 `9 z
清雞湯3/4杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半、胡椒粉少許5 ^3 {% A& ~  n! f4 P7 f

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做法:     
2 Y$ ~! _# m6 y6 {: {- STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 炒河粉弄散及吹乾;洋蔥切絲;銀芽沖淨;蔥切碎;蛋拌勻;蝦仁去腸、沖淨及抹乾,與醃料拌勻備用。tvboxnow.com0 H( e" q0 I& v' F

, ~* s  X$ g9 _# p, ltvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油,河粉放於熱油輕輕翻炒,加入調味料拌勻後上碟。
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3. 燒2湯匙油,炒蝦仁、洋蔥、銀芽、蔥及芡汁,煮滾後倒入蛋液煮成晶瑩的蛋汁,淋上河粉上即可。
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