[中式食譜] 桂花炒魚肚

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材料:     4 T1 Y2 j! `" F& h3 o% I
銀芽適量、雞蛋3隻、魚肚適量
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4 O! {3 F, S5 K調味:     ; f, h8 v, V7 e) S8 q6 }% @. _8 f1 \
鹽少量、油少量
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4 ^8 A$ c& }6 t& ]$ J4 otvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇! V! w( Z/ p8 O
1.先用少量鹽打蛋，備用。
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2.下油鑊爆香銀芽，備用。
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3 \& ]+ E0 b- W0 x' Q( A3 Y& R; t公仔箱論壇3.起油鑊，把雞蛋炒至七成熟後加入已爆香銀芽。
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4.最後加入沙爆魚肚，炒勻，上碟即成。tvboxnow.com. I) J/ D5 J) s) A- V& D/ X, P
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Tips :     公仔箱論壇; i+ w7 a9 U1 t0 x: [- J% w- |
雞蛋需煮至全熟，以帶出魚肚香味。
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