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材料: 6 S" `" [: |5 P
銀芽適量、雞蛋3隻、魚肚適量公仔箱論壇; V# J, |6 }; c0 `/ B( [
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調味:
7 x U$ y% J, [鹽少量、油少量公仔箱論壇2 }3 B+ c6 l% v3 _( N
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' r9 v, p5 @, x$ u: g" w& J做法:
4 z3 t. ?9 J7 \# |1 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.先用少量鹽打蛋，備用。, T' s/ q& S; D }! x# U
. x8 O3 s; n3 n; `2.下油鑊爆香銀芽，備用。9 c! s5 ^( {: e/ V; T; b8 [
5 I1 ]$ m) Y9 C' H( a3.起油鑊，把雞蛋炒至七成熟後加入已爆香銀芽。
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a2 e4 q) Q1 s" L) g; Btvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入沙爆魚肚，炒勻，上碟即成。
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Tips : tvb now,tvbnow,bttvb0 z3 h+ E, u2 a" L) f4 C6 m; M
雞蛋需煮至全熟，以帶出魚肚香味。tvb now,tvbnow,bttvb H3 o" |- D5 \5 x1 f- [1 T: e
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發表於 2015-9-29 05:57 AM
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