[中式食譜] 金玉滿堂

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材料:     
/ R, `. o  }2 m: @* v# r墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t! y0 V8 }; n; z  [) h

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( [7 \+ g" b# B7 f+ r7 b2 \調味:     
, D! L+ l5 C& B, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙公仔箱論壇& E4 o8 W8 l  _! i. l2 B

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9 H7 p# ?! s4 M7 F( j4 [+ v8 b4 P做法:     tvboxnow.com' w! r  K: M: e) [( p8 }
1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。0 |/ B/ d5 n4 |. J2 ]
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2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。
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, ~8 H7 i0 L( p' A5 ltvb now,tvbnow,bttvb3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h- Q" N: \% s, j; ~4 Q8 t
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4.炸至金黃色，上碟，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D( w+ h/ [% p

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Tips :     公仔箱論壇/ P& v# X1 g  ?3 ~5 U  _7 `
肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。tvboxnow.com& R. }# k5 x' }' [* M
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