[中式食譜] 金玉滿堂

nt1972

/ Z! S# E4 u4 K, M; e; jtvboxnow.com材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R9 q) n3 _+ K) {
墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量( _& ~) X' X3 z9 Q

3 A' v2 O  a& A" Stvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com2 V: V* d2 L  g7 C( ]. t
調味:     
& l* ]- J  m/ p, p0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙
4 c' |) v% k$ h' _7 w. M* {, R, T4 A% o! ~& N$ b0 N7 ]. y
tvboxnow.com5 T. ]. _- W  \7 f* ^: ]: }5 w, U
做法:     5 f2 D. p$ W' b4 I1 J
1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。
1 r  G- |* e8 n: A( A+ u' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |! [5 ?) h# r1 \% I; r
2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。tvboxnow.com# B2 S3 k  ~) n0 v! f% Y7 q$ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R% r6 D$ k" _" I1 R; U
3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。tvboxnow.com# X8 }, g, _$ G4 X8 H( y5 ~3 E

% K, t2 C! T) q8 |9 c# Ytvb now,tvbnow,bttvb4.炸至金黃色，上碟，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c* P3 w% x2 X6 C9 o  p

& w* y( l# D/ U0 n  M, B( J- J# H% Etvb now,tvbnow,bttvb- j0 B) ?- Y& m# X( O+ A
Tips :     公仔箱論壇8 ~! \- q( P" s/ u, ?
肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。
. p* N4 J% h4 }% w1 r8 e' B' l9 f9 _1 Z- C