# } o5 d9 }& j5 e L+ t公仔箱論壇材料:
* l: R' i* ?0 p8 L" r% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬利1條、話梅3粒、薑絲少量、蔥花適量
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醃豬?調味料：
; U$ \- d' r& r9 {# r. dtvboxnow.com糖1茶匙、鹽適量、蠔油1茶匙、生粉1茶匙
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( Z0 Y0 f0 b1 v$ o做法: tvboxnow.com! G: J* {$ ^6 l1 g0 T8 g
1.先將豬利汆水後用刀切去利苔，再斜切成片後調味。
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2.把醃好的豬利平放於碟上，灑上已剪成粒的話梅。1 D# ~- x( N% G9 X: m- n; P9 H+ M
* \& c. I, z6 t& k. _tvboxnow.com3.利用中火把豬利蒸約5-6分鐘。
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* J7 F4 H9 `, R0 c公仔箱論壇4.蒸豬?同時，把薑絲下油鑊爆香，把油加入豬利中，可去除羶味。
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9 i9 o) z9 \9 f ytvb now,tvbnow,bttvb5.豬利蒸好後，灑上蔥花及薑絲，即成。
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Tips:
( E2 R7 c, a* @話梅核有苦澀味，不宜用作烹調，使用前先把話梅肉剪粒。 豬利汆水由水沸後計10多秒便可。 豬利芯是豬利最好吃的部份。
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發表於 2015-9-30 05:41 AM
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