6 X7 ?: M$ S( [% j( T, utvboxnow.com材料:
& E, z* j/ ]# s1 `; l, i- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬利1條、話梅3粒、薑絲少量、蔥花適量
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5 h- d3 m% r: g0 X, ^+ ?tvb now,tvbnow,bttvb醃豬?調味料：
" f; w9 s' D; g( ztvboxnow.com糖1茶匙、鹽適量、蠔油1茶匙、生粉1茶匙
: M+ u+ v- d. W8 Q1 ^$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" E) k9 ]# X; O7 D% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
1 K t* `5 c1 }2 q+ x* {, Stvboxnow.com1.先將豬利汆水後用刀切去利苔，再斜切成片後調味。* \) i+ m6 G# j0 Y/ B5 G# T
2 V3 U$ Y& n% x R" P: @2.把醃好的豬利平放於碟上，灑上已剪成粒的話梅。
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3.利用中火把豬利蒸約5-6分鐘。
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- A, Q4 B0 k' o. A3 O公仔箱論壇4.蒸豬?同時，把薑絲下油鑊爆香，把油加入豬利中，可去除羶味。
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9 ^- F; d- s$ h( |( N) V5.豬利蒸好後，灑上蔥花及薑絲，即成。
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6 \/ f% Y- H0 Z; \4 _8 Y公仔箱論壇Tips:tvb now,tvbnow,bttvb0 @6 ^) N. }+ Y2 p0 _
話梅核有苦澀味，不宜用作烹調，使用前先把話梅肉剪粒。 豬利汆水由水沸後計10多秒便可。 豬利芯是豬利最好吃的部份。
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發表於 2015-9-30 05:41 AM
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