: w$ w3 p0 d! b- `tvb now,tvbnow,bttvb材料:
, g7 g' W5 [4 m- Y* A公仔箱論壇豬利1條、話梅3粒、薑絲少量、蔥花適量公仔箱論壇 e! ~5 [# I: z) i, P3 U0 A
3 [2 v& c9 h! E' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c4 r5 Z6 G. Z3 W+ B
醃豬?調味料：
4 g$ P5 Q$ Y" f8 Z$ L# e4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙、鹽適量、蠔油1茶匙、生粉1茶匙
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做法: tvboxnow.com4 N$ M4 d/ @! s4 Q
1.先將豬利汆水後用刀切去利苔，再斜切成片後調味。
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3 d! R* Y- Y `' t* U6 X2.把醃好的豬利平放於碟上，灑上已剪成粒的話梅。
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3.利用中火把豬利蒸約5-6分鐘。( {) D( H: a1 H: A1 y+ o
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4.蒸豬?同時，把薑絲下油鑊爆香，把油加入豬利中，可去除羶味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W: k S6 X$ w
, o) F. r. N9 V2 Z, m' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.豬利蒸好後，灑上蔥花及薑絲，即成。tvboxnow.com) |# y3 R0 d; b# O7 J$ v8 f: l
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5 i6 s1 c: ]7 q) k, o! p lTips:
+ }( H9 F& x+ v話梅核有苦澀味，不宜用作烹調，使用前先把話梅肉剪粒。 豬利汆水由水沸後計10多秒便可。 豬利芯是豬利最好吃的部份。
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發表於 2015-9-30 05:41 AM
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