7 s' a2 t% b* g h, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 C" N2 m4 {; K) R# J
豬利1條、話梅3粒、薑絲少量、蔥花適量
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; Z( I0 O+ T& a6 v- t公仔箱論壇醃豬?調味料：tvboxnow.com* ~( c5 Q- ]4 K5 u* A% W2 l
糖1茶匙、鹽適量、蠔油1茶匙、生粉1茶匙- z* B* a6 c! O; L- |0 U
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做法: ; ~- K7 Q) q2 S& x" @) v
1.先將豬利汆水後用刀切去利苔，再斜切成片後調味。
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* k6 r, B0 K# T9 N- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把醃好的豬利平放於碟上，灑上已剪成粒的話梅。tvboxnow.com8 K) M D) c) Y3 [4 l8 d' S% e: u2 L: @
* p' p; G1 _. ]$ ]2 B' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.利用中火把豬利蒸約5-6分鐘。
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2 f" O2 y, j% R' |3 B" R& Rtvboxnow.com4.蒸豬?同時，把薑絲下油鑊爆香，把油加入豬利中，可去除羶味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V3 h: Q0 \& m; I9 L) d
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5.豬利蒸好後，灑上蔥花及薑絲，即成。
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話梅核有苦澀味，不宜用作烹調，使用前先把話梅肉剪粒。 豬利汆水由水沸後計10多秒便可。 豬利芯是豬利最好吃的部份。1 \$ q: [7 c, y8 p N, F3 ~
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發表於 2015-9-30 05:41 AM
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