[中式食譜] 住家煎豬扒

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s1 K( q/ C8 e" E; S4 t3 {
豬扒2塊! A) r1 P+ a) i* M

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醃豬扒用：tvboxnow.com& c7 |/ Y) ?( m0 r( j7 C
糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f" G4 Q1 \5 C8 x
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! c) A/ H5 `6 T, S3 s. q! _- T公仔箱論壇做法:     tvboxnow.com2 z: M! B% u: B- x6 y
1.用刀背把豬扒?鬆。
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2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。
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: v1 h5 n, y, D8 x/ y" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。
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Tips:
4 K' V  d9 q7 K: `6 H+ V公仔箱論壇急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。 : {* V( a, ]4 u% T5 ]% E. z
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