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材料: 8 R! c, Y: }8 I5 m" L1 a) M* L$ l
豬扒2塊
% R6 L1 T7 }6 _% s; ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e3 L G x9 d2 G: ~( x
2 Q9 L- ^2 J. I* { G公仔箱論壇醃豬扒用：
+ v p* a7 @3 O. _6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量
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, k- h3 b! h; K( C( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \, {3 F+ e0 G7 C
做法:
$ S) K* x" j" v( s2 ]5 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.用刀背把豬扒?鬆。
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9 A7 s h. q7 {, V5 N6 s) Jtvb now,tvbnow,bttvb2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。公仔箱論壇4 d! w- }0 S {" Q0 q$ L7 u; o- Z
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3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。
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3 R! f: D' [. v( D, D( F6 RTips:
2 m# I8 R! Y+ q$ b4 j. I+ e0 a急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。 : }" U& t) p6 i) T v$ p
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發表於 2015-9-30 05:44 AM
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