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豬扒2塊
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* v1 A; m& I" t) h0 ]* g, T醃豬扒用：
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做法:
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2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。
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3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。( A" A/ _5 C8 s6 @0 r- E
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Tips:
q4 g2 y" j# q1 T$ a5 y( s公仔箱論壇急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。 公仔箱論壇0 s8 L' C3 s7 t( b
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發表於 2015-9-30 05:44 AM
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