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材料:
# r; m/ n4 F) U i" X8 Wtvb now,tvbnow,bttvb豬扒2塊tvb now,tvbnow,bttvb$ Z. v1 [2 O/ B- r" F( ~( V W
' B+ o" t6 H! H" t: W9 x5 x- h2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V" v; o. x; y; f- _1 t# t
醃豬扒用：
2 t: N0 A. W7 C a糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量tvb now,tvbnow,bttvb0 g; v& X2 d7 }+ C- y2 d" ]
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% A# k2 r8 q, |4 P' N7 V公仔箱論壇做法:
+ Y1 F$ H$ R3 r" C7 ~. ?9 Atvb now,tvbnow,bttvb1.用刀背把豬扒?鬆。
2 x# Z0 \7 p. k- z: y2 y! O) G$ Rtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o0 G9 |! \& k, ]; H
2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。1 ]9 t0 n7 y7 t' \+ _ T
5 L, D6 l1 T% o3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。
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Tips:
- b8 v$ y2 T3 _) F( d, |( j+ ltvb now,tvbnow,bttvb急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。
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發表於 2015-9-30 05:44 AM
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