沒想到一間不起眼的雲吞麵店，竟然隱藏武林高手。公仔箱論壇+ f# X2 q3 \7 E" f2 {
# M* ~2 F6 w0 S: B! E R4 a6 l8 S主理的牛師傅（林深燦）是詠春葉問的徒孫，雖年屆68歲仍然精神抖擻，打麵、包雲吞、拉腸粉、煲粥、磨米、炸油條全部一手包辦，每日由早上6點做到晚上12點，不但毫不覺辛苦，反而樂在其中。
+ H/ h& l9 H3 t4 [: G3 s2 Q' T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A; d `; c, _# N* l' @
居功至偉當然是牛師傅一身紮實的功夫底子，他不單可以五分鐘包過百隻雲吞，所搓的雲吞皮既薄且滑，外表呈散尾宛如金魚，所以又叫金魚尾雲吞。- K, E& l8 u9 U; t
5 r. W; f# l7 ]/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許多老食客特地來店尋找昔日的三毫子雲吞麵，餡料用新鮮海蝦、肥瘦豬肉製作作，麵條是自家打製的竹昇麵，爽口彈牙，湯底用大地魚加羅漢果熬足三小時，甘甜清香。tvb now,tvbnow,bttvb8 C4 y) ~$ m% m1 E$ v
! D- |: p' i& q公仔箱論壇說起傳統，還有經典的手拉腸粉，師傅在廚房內設有石磨，每日親手磨出米漿，加上布拉腸粉、即炸油條，難怪出品質感滑溜、米香十足。tvboxnow.com3 a8 N$ c7 \6 G# o6 \ Y
1 Z# e8 \* M, b: U( w6 U店內還有「豪華版」水餃，餡料用上斗門蝦子、幼筍尖、白背木耳、老虎蝦，以及數百元一斤的日本花菇，售價卻只是數十元一碗。價廉物美，正是牛師傅一貫的奉客精神。
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秘製魚肉金魚尾淨雲吞$49/鮮蝦雲吞(細蓉)$35/油條炸兩腸粉$38/手打豬肉丸撈麵$58/招牌斗門蝦子鮮蝦水餃麵$48+ [7 J5 g0 H- @0 U
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千家客
3 `* K6 `; |% k% {公仔箱論壇地址：佐敦上海街公仔箱論壇5 p I. Z" I- \1 l
營業時間：11am-11pm |
發表於 2015-10-1 05:42 AM
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