[中式食譜] 腰香芥末牛柳粒

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材料:     
- n% G/ |: F# e" {牛柳粒1磅、腰果10粒 芥末醬：山葵醬1份、沙拉醬3份、花奶
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調味:     
' b1 w. x7 {7 r. A2 ctvboxnow.com鹽適量
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. ]6 l7 c" F; A+ ?+ ?+ _公仔箱論壇做法:     
7 y' c5 b2 m: k5 [4 f0 n1.把腰果汆水，隔去多餘水份後，再下油鑊炸香，隔去多餘油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 m( f9 W( i8 Q

- m& `" {8 w, |, q# U" k- B* P3 h% E公仔箱論壇2.把牛柳粒下油鑊煎熟後，隔去多餘油份備用。tvboxnow.com& m2 H0 C# H3 d7 x9 z4 s. T" F

% w  k$ x) e3 ?2 }! q5 i公仔箱論壇3.把已調好的芥末醬下油鑊，加入花奶開稀後，加入牛柳粒炒勻。
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4.牛柳粒上碟，灑上已炸好腰果，即成。
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+ z$ W( u8 y2 w5 F' b' L; r. vTips:     
/ a5 Y7 O0 p. {# {6 u用花奶開稀芥末醬時，離火兜勻不易焦。
- a$ i" p# a! l+ v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ z, c" y  f9 L7 p2 \* Z/ x