[中式食譜] 腰香芥末牛柳粒

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: O) B1 k" F- d8 `) A, F; stvboxnow.com材料:     
7 t9 K- s# x. [1 _! k7 U牛柳粒1磅、腰果10粒 芥末醬：山葵醬1份、沙拉醬3份、花奶
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做法:     
1 m) f2 P0 |: Qtvb now,tvbnow,bttvb1.把腰果汆水，隔去多餘水份後，再下油鑊炸香，隔去多餘油份備用。
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- `- @+ |/ y. [/ ?5 z2.把牛柳粒下油鑊煎熟後，隔去多餘油份備用。" _5 F* R  |, ?5 J4 j
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3.把已調好的芥末醬下油鑊，加入花奶開稀後，加入牛柳粒炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb- W! F9 Z8 d& N2 @, t# k: |

4 W7 Z2 q& k% k  |: o5 Q' M& Utvb now,tvbnow,bttvb4.牛柳粒上碟，灑上已炸好腰果，即成。1 s5 p. D* u7 C& v3 G

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+ o& r/ ?8 W. L. n, jTips:     ! r# l" `6 g  h9 p
用花奶開稀芥末醬時，離火兜勻不易焦。
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