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材料:
% h) z: X) b$ V. I1 v+ P池魚5條、蒜子適量、薑絲適量、蔥適量、紅椒適量、大頭菜(切絲)適量、粉絲適量
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1 ~5 a( c! I' K/ ?2 s2 D公仔箱論壇調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z5 v3 |8 Z& U! k
胡椒粉適量
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% R0 U. |0 V# K) j% _$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
6 Z4 ~* B3 X* _% W) X2 s- o. B. I1.把蒜子下油鑊炸香後，隔去多餘油份備用。
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2.利用同一個鑊把池魚煎至7成熟後，隔去多餘油份備用。
- p8 B3 n2 T& C( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& O6 N8 a {% C# i6 ^8 i5 V8 v3.薑絲、蔥、紅椒、大頭菜下油鑊炒香後，加入滾水。
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3 ^* ]8 {; F0 j V8 K8 F0 H4.把準備好的蒜子及池魚加入湯之中，灑上胡椒粉，待魚全熟後先上碟。
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5.加入粉絲到魚湯中煮，粉絲煮好可即可連同魚湯淋到魚上，即成
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+ p5 m8 `1 u0 B% z, ]( A! A, u公仔箱論壇Tips:
8 x% n7 x0 k0 X! u: }/ Y; g8 @1 utvboxnow.com把池魚煎至7成熟，魚皮有香脆效果即可。 煎魚時不要經常翻動。 大頭菜帶有鹹香味道，可代替鹽使用。
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發表於 2015-10-1 05:54 AM
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