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[中式食譜] 油鹽水池魚


0 f6 J; h3 S1 R7 |+ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
# I0 o4 I- U$ T' }) O2 t, L# htvboxnow.com池魚5條、蒜子適量、薑絲適量、蔥適量、紅椒適量、大頭菜(切絲)適量、粉絲適量
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- ~4 j0 {, p! k0 N* Q: S: `調味:     
7 [4 t0 G9 V/ ~# v- M0 a) P4 Z, \胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb% v( G  a9 B! b+ d

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; p& _+ c3 ^9 i+ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
( I& Q8 C5 `$ w# v1.把蒜子下油鑊炸香後,隔去多餘油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb; Z# [! @! O8 L
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2.利用同一個鑊把池魚煎至7成熟後,隔去多餘油份備用。
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1 N: Y1 i: G+ D8 e- }* K公仔箱論壇3.薑絲、蔥、紅椒、大頭菜下油鑊炒香後,加入滾水。
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4.把準備好的蒜子及池魚加入湯之中,灑上胡椒粉,待魚全熟後先上碟。
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: m* V" K" q6 ~- X- a/ R5.加入粉絲到魚湯中煮,粉絲煮好可即可連同魚湯淋到魚上,即成% J$ T5 y0 Q8 k! O
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4 j% b) D0 i6 NTips:     tvb now,tvbnow,bttvb* w: C4 f- @: X$ l7 |# X2 O& D
把池魚煎至7成熟,魚皮有香脆效果即可。 煎魚時不要經常翻動。 大頭菜帶有鹹香味道,可代替鹽使用。tvboxnow.com5 b8 R4 n6 ]# A$ P! N$ x2 Y" N# l" a: E

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