; Q+ s* |' i0 p# @8 e' p/ {( g. e7 ]$ T1 t. B公仔箱論壇材料:
3 y# D$ V* \) H, R7 o" f# Dtvboxnow.com布包豆腐2件、碎豬肉半碗、蝦米10粒、蒜蓉1茶匙、潮式辣椒油、蔥2茶匙、指天椒乾1隻、豆瓣醬2茶匙、炸菜半兩、花椒少許
( u+ z# ]8 K# V2 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V$ q8 B2 G+ S% a* t" J
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調味:
' i2 L6 Q8 K/ a' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量、老抽適量 蠔油1茶匙、糖大半茶匙、鹽適量
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8 \, u+ }) I8 a6 C; t2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 e$ c+ R( R8 d& b) ?2 S做法:
9 ~' a( O0 j# F% L/ T6 {7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把鹽及老抽加入滾水中，再把切粒的豆腐加入汆水。
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# s% |0 H' s j; y {tvboxnow.com2.把豬肉碎、蝦米下油鑊炒香，隔去多餘油份備用。) |$ e5 H3 ~" f" Z- A+ t/ ~
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3.把蒜蓉、炸菜、指天椒乾、潮式辣椒油、豆瓣醬下油鑊爆香，加入已炒好的豬肉碎及蝦米後灒水。7 `6 e. D& E* M9 z8 ]
% o5 c) }8 M- c1 A/ M) ?( K utvb now,tvbnow,bttvb4.加入鹽、蠔油及糖，豆腐及花椒炒勻，加入生粉水埋芡，上碟後加上蔥花，即成。
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/ ]0 u* L% N+ HTips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v9 L+ v' k5 @) B6 |# q- ]
布包豆腐比較企身，比較耐煮不易散。 適量老抽可令豆腐上色。 蝦米乃自選材料，可提升麻婆豆腐風味。/ U* ]: ~( L' n
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發表於 2015-10-1 05:54 AM
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