[中式食譜] 豉椒炒蟶子

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材料:     
6 T' G6 N* g3 P0 V. p$ E0 otvboxnow.com豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻tvb now,tvbnow,bttvb2 {. I; w, h& A( z4 f
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0 ?0 G) y6 l$ @( Y1 Ftvboxnow.com調味:     tvboxnow.com  F, O' e6 E- s; m) P6 C2 L
蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o9 Z; M. v- L9 P' l& m1 I/ n
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4 A& t  s0 O7 u3 R, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     , r. ]" h7 r( R% L1 `% `
1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。tvb now,tvbnow,bttvb6 p2 p2 y4 _# ^3 s" L. T

) F7 Q- p# D4 m* i; f8 T% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。
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8 h7 y: i& p6 d& s! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。公仔箱論壇$ r5 s$ R6 t7 T% k2 J* {  _+ \

8 A$ {$ Q6 V1 U- E, ?8 G4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ?6 ^( e7 W" h8 {8 KTips:     公仔箱論壇! z$ F, Q0 M* C* A6 h
蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。$ W- V1 p* h- u+ g* R- ?. F8 z; {

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