[健康資訊] 吃地瓜有禁忌！胃酸過多者不宜

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【華人健康網圖文提供／時報文化】地瓜又稱番薯、甘薯，味甘，性平。地瓜屬塊根類蔬菜，有益氣健脾補虛的作用。
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3 j: N6 S+ I( B5 M9 Ptvb now,tvbnow,bttvb【功用】6 x, j! t' t8 a) ~, o. Y
❶ 豐富的膳食纖維可潤腸通便，改善便祕、痔瘡。
  c5 ]# `' z3 S& w- G2 @0 dtvb now,tvbnow,bttvb❷ 地瓜中所含的維生素C，因為有澱粉包裹，較能穩定地存在，被人體所吸收。3 N" b+ s( J% L( P
❸ 含有豐富的β胡蘿蔔素，可以減少陽光對皮膚的傷害。tvboxnow.com' G# A* `, f$ Z) j+ Q/ o
❹ 可抑制高膽固醇，保持血管的彈性。
% c$ R1 Y( ^- ~1 Y# @【禁忌】
3 a0 C6 [% p4 i+ m' z❶ 地瓜會讓胃酸增加，胃潰瘍及胃酸過多的人不宜多吃。公仔箱論壇: a. ~0 E; B+ u& k
❷ 地瓜不能和柿子同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不宜溶解的硬塊。
" o: V8 B& G6 ]1 @8 C- ?4 V3 ~tvb now,tvbnow,bttvb❸ 夏天地瓜比較不耐放，容易出芽長葉，要盡早食用。表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。
5 x' P/ p7 }+ K$ \) w選購Point1：表皮有破損或缺損者不宜選用。公仔箱論壇$ K9 R/ d1 L: q
選購Point2：表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。