[健康資訊] 吃地瓜有禁忌！胃酸過多者不宜

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【華人健康網圖文提供／時報文化】地瓜又稱番薯、甘薯，味甘，性平。地瓜屬塊根類蔬菜，有益氣健脾補虛的作用。
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; }$ e0 P. D4 m4 |9 X- }; M) [; D【功用】tvb now,tvbnow,bttvb, {! F: |* [  T# k( C5 R5 Y( ]
❶ 豐富的膳食纖維可潤腸通便，改善便祕、痔瘡。
) `' c: G1 z. o4 j' Etvb now,tvbnow,bttvb❷ 地瓜中所含的維生素C，因為有澱粉包裹，較能穩定地存在，被人體所吸收。公仔箱論壇# m" ^# {( c& P# a7 s
❸ 含有豐富的β胡蘿蔔素，可以減少陽光對皮膚的傷害。
- J6 ^9 l" A- L2 K' [* n* y8 vtvboxnow.com❹ 可抑制高膽固醇，保持血管的彈性。, a0 _% D/ |* N2 B4 H% i
【禁忌】tvb now,tvbnow,bttvb. l* L+ K5 {* H* x
❶ 地瓜會讓胃酸增加，胃潰瘍及胃酸過多的人不宜多吃。
* ?" o! a/ C+ L' h# u7 P  Mtvb now,tvbnow,bttvb❷ 地瓜不能和柿子同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不宜溶解的硬塊。公仔箱論壇! O/ w( I8 ?+ |3 ~5 s
❸ 夏天地瓜比較不耐放，容易出芽長葉，要盡早食用。表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。
  R- G$ I) z& i+ B4 htvboxnow.com選購Point1：表皮有破損或缺損者不宜選用。tvboxnow.com1 W9 E& r. n5 a2 {
選購Point2：表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。