9 i# ^9 a6 s T: k3 G- e4 Utvb now,tvbnow,bttvb材料（4人用）：tvboxnow.com$ E; J+ u% \1 `1 A: R7 E
海蟹.....2隻﹙中型，重約500克﹚7 l2 J, y# n$ M
青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克，放雪櫃﹚
: V$ L$ S" ^$ G; u( _5 g+ r, e公仔箱論壇澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克，放雪櫃﹚
1 |9 j; N$ w+ vtvb now,tvbnow,bttvb泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚
& r' o2 B; c$ Q% F) ^熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚tvb now,tvbnow,bttvb; R3 |# ]/ w9 }) A
炸花生.....60克﹙舂碎，泰國雜貨店有售﹚
. L. O1 ~% P9 P5 Z炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚8 W( L5 |) m3 ~) z1 Q: c- ]/ S B9 z/ C
烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
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% R. C x- V! n: Ttvb now,tvbnow,bttvb8 d. B9 p; k& K; x) x
沙律汁：tvb now,tvbnow,bttvb( S6 Y1 A9 Z% v# `" Y
青檸汁.....2.5 湯匙公仔箱論壇9 k$ u, a% E1 ~" V: ~
洋白醋.....1湯匙
2 x" }, N) f5 ]) E% H( \2 F7 `- htvboxnow.com黃糖.....2 – 2.5湯匙
+ X1 ?- p0 V* S# otvboxnow.com魚露.....2.25湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ O9 N: z% d2 l5 j0 G# z9 A
紅椒切碎.....3/4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^7 }; g, y; @$ Z, i
蒜茸.....1茶匙
+ N# r" E- A) G6 r$ Z+ E2 s8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {! w) ^) S& D$ I
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做法：
0 w$ G3 T! V! G8 Ztvboxnow.com1.拆蟹肉。
' \/ f2 x' t! o6 Z1 @% q1 X, ttvboxnow.com2.青檸碌幾下，切半，榨汁，去掉核。tvboxnow.com: s" L) l; [$ Z& `
" \: U! n1 q. N" H! E5 Y4 d* S公仔箱論壇3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻，至糖完全溶掉成為沙律汁，放入雪櫃至冰凍。公仔箱論壇# d6 `' H! y% M7 H l
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4.青木瓜去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。公仔箱論壇% l" u; R/ d2 F l X+ H
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5.紅蘿蔔去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。tvboxnow.com" u5 S4 y2 Q$ _. A2 \' h& j
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6.熟芒果去皮起肉，切長條，全部放入大碗。
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/ H# c" i4 i# n3 ]" Htvb now,tvbnow,bttvb7.加入碌柚肉拌勻，吃前15分鐘，倒入沙律汁，拌勻，放入雪櫃冷藏。
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5 U' D- c5 T9 w1 ~5 c8.放入蟹肉拌勻，上碟，撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲，上桌。
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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