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[中式食譜] 白菜仔肉丸湯米


9 C) \) E  N& g; \tvboxnow.com材料(2人用):
, |, g0 U" o9 z: r( N7 \6 M* ptvb now,tvbnow,bttvb天鵝牌星洲米粉.....1 – 1.5排
) j/ x: @$ ?( X- ^tvb now,tvbnow,bttvb蔥白.....2條(切細粒)" o7 c9 x3 m% ?
免治豬肉.....160克
) V% ]0 W! I, P, z7 N, m4 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鶴藪白菜仔.....160克
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+ l% L0 T( [+ l" E/ t7 j, \- X1 wtvboxnow.com醃豬肉材料:. f6 v$ M: a! e) f2 Q* ]4 _
生抽.....1.25茶匙
  K. }1 h3 k6 O+ }鹽.....1/8 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m2 s$ B' _6 ]! G. B3 R& v$ b( n
糖.....1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" `9 D; R: j$ j1 D( h" ~
胡椒粉 少許
: z# J' W( L4 t2 a" q公仔箱論壇生粉水.....1/2 茶匙生粉加.....2/2湯匙水tvboxnow.com, `  r8 D0 n# C: u" u4 w
.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E, B" v: q/ o0 B
麻油.....1/2茶匙
9 Y! I0 T3 d: rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! K* `7 Z3 D  \! w; O" ]. ^雞湯材料:
0 a# V1 L0 T( D% P6 m& j( K公仔箱論壇1.天然雞清湯.....2.5杯公仔箱論壇/ u8 m& \9 h, ?# T9 Y
2.熱水.....1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [- J. M! C3 J+ O0 k* e
3.生抽.....2茶匙
  u, z2 b9 I- X' |. q4 ?4.油.....2茶匙
- T' ]2 N" |% q4 e; @公仔箱論壇5.麻油.....1/2茶匙$ z  m5 m) n% S! H" B

/ U* ^/ v; n1 ptvb now,tvbnow,bttvb: O/ g4 P1 [* M, w! P, S: w) b
做法:
# S. @6 g7 }- ~# D/ H% gtvboxnow.com1.用醃豬肉材料醃豬肉,加入生粉水拌勻,最後加入油及麻油。用力攪至豬肉有黏性。放入雪櫃2小時。
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2.白菜仔洗淨,待用。
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3.免治豬肉搓成肉丸,每個分量約1滿茶匙。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y3 e2 I& y5 i& S2 k6 i
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4.凍水落米粉大火煮至水滾,用筷箸打散米粉,熄火焗2分鐘,放入筲箕瀝水。+ v9 l' o3 d% n
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5.大火將雞湯材料煮滾後,放入肉丸煮2分鐘,肉丸先拿起。然後放入白菜煮2分鐘,取出。
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& f: D5 ?- u5 z5 i8 ~# a/ {tvb now,tvbnow,bttvb6.放入米粉煮20秒後,拿出,分別放入湯碗裏。
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, v& _' K* s( T' |* ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將白菜放在米粉上,一邊放豬肉丸,加入滾湯,撒上?粒,上菜。
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