這個秋天，跟名嘴曾智華去了台中一趟，老土講句，細細個已經聽他在香港電台做節目，與他及曾太食勻台中美味地道菜，旅程實在有趣。當中印象最深刻是炭火燒雞，用那如金露的雞油撈飯，簡直美味上品。肥嗎？顧不了。: G3 P) ^/ E8 l |+ {
! m0 Q D. F1 h8 { b9 `* e$ ytvboxnow.com台中我才第二次去，上次來時覺得地方乾淨，樓房密度較台北低，台中人的情味更濃，心想這會是個居住好地方；再訪認識了幾位移居的香港人，口碑讚好，加上隨曾智華帶隊的旅行團來，嘗了各式美食，好感倍增。
+ K$ D1 D s% @4 j: j6 jtvb now,tvbnow,bttvb
/ X, U% T0 Z& i8 g$ K5 }: I5 _, j/ E' l0 i
雞油撈出飯香
9 ?* @8 ? M0 _- G0 j0 N' _/ mtvboxnow.com眾多美食中，我投了「東山棧甕缸雞」至尊一票。香港由於環保關係，食肆早已禁用木柴燒烤，但這種原始烹調最能帶出肉食滋味，幸而台灣，尤其偏遠地方仍沿用來煮食。( e* t9 F2 @2 p$ y5 Y$ |7 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H- } E3 f+ K9 E4 d, N* U
店外堆放如山的荔枝木及龍眼木，一位大叔以大斧頭將堅實的大樹幹劈成柴枝，然後放多個大形甕缸底，而缸內是原隻吊燒烤雞，內有鐵盤盛載燒烤中滴下的雞油。
7 G7 W" X. p; Z: |' `# ?& N5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _9 J: \ g/ `" t% r' }) j
烤雞上枱，食客要自行拆件，烤了50分鐘的雞肉依然嫰滑，肉汁豐潤，店長說雞要足兩斤半大，烤之前用鹽醃數小時；選用堅硬的荔枝木及龍眼木，因為只燒出白煙，不出黑煙，而且烤出肉香還帶有淡淡荔枝及龍眼味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }) S8 `- p* S7 T$ ]
0 S' I4 n9 D2 d1 w1 J, A9 `6 Y( d公仔箱論壇吃過雞肉，我以雞油拌飯及拌麵線，竟吃下三大碗，其他菜式如古味滷蹄膀、紹興醉蝦、蒜香魷筒等也做得出色，瘋狂殺戮後，那個晚上要跑步來對自己吃過的負責。
) ?& W0 Q) r' g5 I3 n% V# }6 k6 ]5 F* h. G, J
tvb now,tvbnow,bttvb/ r' Y' b' J; o- x8 x6 c) j' q
窩心文藝酒店tvboxnow.com" ?/ @( s, \. K( T. N
正好入住的璞樹文旅，附近有公園可跑步，位於西屯區，是台中新興住宅區，建有不少豪宅。這酒店去年才開幕，所屬集團是建築公司，璞樹文旅是首間酒店，故此副總經理林碩俊表示，希望做得盡善盡美。從房間的防塵蟎寢具、空氣清新機、全智能座廁，及台灣著名天然品牌「阿原」的沐浴用品，便可領略其細心。酒店大堂有雲彩流水的藝術裝置，外牆有樹枝紋理的鋼材裝飾，眾多小孔是代表大自然的呼吸氣孔，晚上隨節奏轉變顏色，充滿朝氣。
3 d+ u2 h# w& ^5 I `/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' H7 |8 L: ]( _; y
. b( r8 n! ^$ X, U6 U+ {3 @9 Qtvboxnow.cominfotvboxnow.com8 l% h& o4 V; T& [: p9 T
東山棧甕缸雞
2 s# |' M7 a+ u5 v8 Y5 e/ }地址：台中市北屯區東山路一段
% Z* Q! X1 `3 t( ~4 d; h/ G8 l( A公仔箱論壇營業時間：11am-10pmtvboxnow.com) Z1 k% v8 N5 r0 i. f; j* `! t, T" c
tvb now,tvbnow,bttvb- }( n5 X! k1 n Y4 `7 {
璞樹文旅
4 c- K# q" A5 d2 `- g+ u1 P地址：台中市西屯區黎明路三段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |& ~4 A: C$ F% \, \; S' @
房租：每晚雙人房HK$560起公仔箱論壇: Q- O. |9 [" X4 W o! p
- u: H, a9 l( S3 k: H4 O公仔箱論壇實用資料
+ s5 ]2 ~! S. C+ A- U0 ntvboxnow.com簽證：1983年後曾往台灣，於香港出生，持有效特區護照或BNO及回程機票人士，可在台中機場申請落地簽證或於網上免費申請台證，; r# l0 K3 h) z- l
貨幣：1港元約兌4元新台幣
$ w# Z- o1 D# A( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。機票：香港及台中來回經濟客位HK$820起)# e5 }; d* z" h2 p! X4 {9 C
旅行團：「曾智華拖住老婆去旅行」台中慈善四天團11月26日出發，每位HK$6,380 |
發表於 2015-10-2 06:30 PM
| 