[中式食譜] 欖菜珠筍不見天

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材料:     
* u( K' Z# @4 {0 `% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不見天豬肉（切片）6安士、珍珠筍（切段）4安士、翠玉瓜（切角）4安士、欖菜2湯匙、蒜2粒（切片煎香）、薑片4片（煎香）、甘筍片6片、清水4湯匙1 U8 c& b& t$ W

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  W; V: O8 z  d% \  p5 @; Ftvboxnow.com調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g" l. ~; [" D$ X3 E3 R
魚露2茶匙、雞粉1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 4 T3 S  R. ~: @' \/ c6 N' C2 s0 ^
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汁料（拌勻）： 6 c) q( j/ Q9 r
上湯3湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# P# ^8 b! {, s2 f2 @
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$ ~- ?3 `( c- r' Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:     0 `- E6 x! r0 [4 H
1.豬肉片與醃料拌勻醃10分，下鍋煎熟，取出備用。
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9 f6 C- ~+ H# U. h% T, Stvboxnow.com2.珍珠筍下乾鍋烘炒一會，加入少許油及4湯匙清水炒合，合蓋以慢火焗煮至熟。* Y# j: `" B6 u. K6 r- y1 S
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3.蒜片、薑片、甘筍片下鍋煎香，加入翠玉瓜及珍珠筍炒熟，豬肉片回鍋，下欖菜、汁料炒勻即成。
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