& O- V# Q2 l+ K8 X材料:
9 e' |1 \) O% t* M! o- E+ Dtvboxnow.com免治豬肉14安士、菠蘿(切蓉)2/3量杯、香芹(切粒)半量杯、指天椒(切粒)4隻、四川麻辣醬2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、芫荽半量杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c y! {* L* H9 Y2 w8 ~: |
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) M0 i; R4 c) { }- [- |4 y3 E調味醃料:
+ z% O( r1 P! d% NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉2茶匙、洋蔥蓉2湯匙、雞蛋1隻、雞粉1茶匙、魚露2茶匙、生粉2湯匙、清水2湯匙
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做法: 公仔箱論壇4 e- C1 K/ B1 Y: \
1.免治豬肉與醃料充分拌勻,攪拌、拍打至起膠及不黏邊,再搓揉均勻成肉丸,下鍋中半煎炸至金黃熟透,取出備用。0 i; Y5 G. P/ r' U: m% J
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2.下香芹、指天椒炒香,加入菠蘿炒至乾身,下肉丸、麻辣醬炒合。
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3 U4 ? U' Z, o/ i3 e }) a6 H6 Z3.加入上湯及魚露煮沸,轉慢火焗煮約15分鐘,用生粉水埋薄芡,上碟撒上芫荽即成。
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