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材料: & U% J! v1 f% [
免治豬肉14安士、菠蘿（切蓉）2/3量杯、香芹（切粒）半量杯、指天椒（切粒）4隻、四川麻辣醬2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、芫荽半量杯公仔箱論壇* |- a2 y$ D9 L3 S# Y
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* u* e# V3 E Z! [* s7 T: A4 \% @0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
6 x& x- h: F7 q) y3 mtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉2茶匙、洋蔥蓉2湯匙、雞蛋1隻、雞粉1茶匙、魚露2茶匙、生粉2湯匙、清水2湯匙
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8 s$ s0 \2 T5 o! K# }) G% j) htvboxnow.com做法:
6 I& [6 G. q* C _! O; o- A8 ytvboxnow.com1.免治豬肉與醃料充分拌勻，攪拌、拍打至起膠及不黏邊，再搓揉均勻成肉丸，下鍋中半煎炸至金黃熟透，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ _3 E2 b4 j8 J. j# v3 [! P; h H
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2.下香芹、指天椒炒香，加入菠蘿炒至乾身，下肉丸、麻辣醬炒合。
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E- c! u. S5 k' @. n1 [3.加入上湯及魚露煮沸，轉慢火焗煮約15分鐘，用生粉水埋薄芡，上碟撒上芫荽即成。9 }! {/ B- q9 K: d) @
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發表於 2015-10-3 06:01 AM
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